Щи с мангольдом на курином бульоне

Попробуйте приготовить очень вкусное первое блюдо - щи с мангольдом на курином бульоне. Это блюдо внесет разнообразие в домашнее обеденное меню. Понравится и детям, и взрослым. По желанию, можно добавить в такие щи и немного щавеля. Попробуйте приготовить рецепт щей из кислой капусты с перловкой на мясном бульоне. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт щей с мангольдом на курином бульоне

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из щавеля на курином бульоне. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, Для детей

Время: 3 ч
Порций: 7
Калорий: 85 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Цыпленок 500 г
Капуста белокочанная 200 г
Картофель 4 шт.
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Масло растительное 2 ст.л.
Мангольд (листья) 20 шт.
Соль по вкусу
Перец черный (молотый) по вкусу
Лавровый лист 1-2 шт.
Помидор 1-2 шт.
Сметана по вкусу
Зелень по вкусу

Инструкция:

Сварить куриный бульон. Посолить.
Добавить порезанный картофель.
Порезать капусту.
Лук и морковь порезать, спассеровать на растительном масле. Добавить мелко порезанные или тертые на терке помидоры, через минуту снять с огня.
В кастрюлю добавить капусту
Через 5 минут, добавить пассеровку.
Листья мангольда порезать.
Добавить в кастрюлю.
Поперчить, положить лавровый лист. Через пару минут снять с огня.
По вкусу добавить сметану и зелень. Приятного аппетита!