Сытные щи

Попробуйте приготовить рецепт постных щей из свежей капусты с сушеными грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт сытных щей

Рецептов щей очень много, но мы подобрали самые вкусные. Например, делимся рецептом приготовления очень сытного первого блюда, который точно придется по вкусу вашим близким.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи крестьянские. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Варить

Повод:

Повседневный

Время подготовки:

30 мин

Время: 210 мин
Порций: 4
Калорий: 162 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Вода 2 л
Говядина (с косточкой) 0,5 кг
Лук репчатый 1 шт.
Морковь 1 шт.
Перец 8 горошин
Капуста белокачанная 200 г
Петрушка (корень) 1/2 шт.
Масло топленое 30 г
Картофель 1 шт.
Помидоры 1 шт.
Сельдерей 1 шт.
Лавровый лист 1 шт.
Соль 10 г
Перец 7 г

Инструкция:

Рецептов щей очень много, но мы подобрали самые вкусные.
Например, делимся рецептом приготовления очень сытного первого блюда, который точно придется по вкусу вашим близким.
Заливаем мясо 2 л холодной воды и варим бульон, периодически снимая пену.
Овощи чистим.
Примерно через час кладем в бульон горошины перца и по половинке луковицы, моркови и петрушки.
Когда мясо начнет отставать от косточки, режем его кусочками и откладываем.
Бульон процеживаем, добавляем кипятка, чтобы общий объем был примерно 1,5 л.
Оставшиеся лук, морковь и корень петрушки шинкуем соломкой и пассеруем в масле.
В бульон опускаем нашинкованную капусту, очищенный и нарезанный брусочками картофель и пассерованные овощи.
Через 10 минут добавляем измельченный сельдерей и помидор.
Варим 15 минут.
За 3 минуты до готовности кладем лавровый лист и отложенные кусочки мяса.
Подаем со сметаной.
Щам надо дать время настояться хотя бы 10-15 минут, тогда они будут еще вкуснее.

Видео приготовления сытных щей

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

statsenko_78

Спасибо душевное за рецепт!!! Счастья и удачи Вам во всех начинаниях!!!

Гурова Кира

Приготовила.
Едим.
Но от сытных щей я ожидала бО'льшего!!!

ithougra

Обожаю этот сайт, он у меня в закладках!!!
не знаю что бы я мужу готовила если бы случайно не нашла этот сайт…

tonya88

Какая у Вас Фантазия!!!

Никитенко Анюта

Я еще не делала сытные щи, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!

viktoriya

Иногда хочется, действительно, простого вкуса в сытных щах. Посмотрите еще http://vagonretseptov.ru/supy/schi/petrovskie-schi, надеюсь, что рецепт не разочарует.

Татевская Олеся

Да у вас тут прям какие-то кулинарные шедевры!
СПАСИБКИ!!!

alotea

Кстати, когда я первый раз попробовала сытные щи, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]

asingon

Танюша, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

Нюта Банникова

Очень вкусно, сейчас в духовку поставила.

dorokhina_88

Танюша — просто супер!!!
Я люблю этот сайт (Он клёвый).
Учусь готовить)

alofi

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!