Попробуйте приготовить рецепт грибной солянки с квашеной капустой и маслинами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку мясную на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Выбираем кастрюлю на 3,5-4 литра, наливаем воду и ставим на огонь.
Мелко шинкуем лук и добавляем его в кипящую воду.
Теперь трем морковь на крупной терке, нарезаем соломкой картофель и кубиками болгарский перец.
Когда лук в кипящей воде станет прозрачным, добавляем к нему морковь, картофель и болгарский перец.
Пока овощи варятся, мы займемся мясной частью нашего блюда. Несколько раз обдадим кипятком копченую грудку цыпленка и нашинкуем ее соломкой, сосиски нарежем кружочками, а копченую колбасу кубиками (но это не принципиально, и вы можете использовать свои варианты нарезки).
Теперь нашинкуем соленые огурцы и маслины.
Когда картофель станет мягким, добавляем в бульон томатную пасту, чайную ложку сушеного корня пастернака и щепотку хмели-сунели, мясную нарезку и огурчики с маслинами. Хорошо перемешиваем и варим минут 15, снимая накипь.
Теперь, когда овощи, мясо и специи хорошенько проварились и отдали бульону все соки, можно посолить и поперчить, добавить лавровый лист и мелко порубленный укроп. Потомить 3-5 минут на слабом огне под крышкой.
Солянка
Мясная солянка в мультиваркеСолянка
Мясная солянка с картофелемСолянка
Мясная солянка по-селянскиСолянка
Солянка мясная с каперсамиСолянка
Солянка мясная, сборнаяСолянка
Сборная мясная солянкаСолянка
Солянка мясная на зимуСолянка
Мясная солянкаСолянка
Солянка мясная
Комментарии к рецепту
Обалденно, вкусно! Юлия, вы кудесница!
Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!
Я обязательно на днях попробую твой вариант мясной солянки с маслинами
Огромное спасибо за такой чудесный рецепт мясной солянки с маслинами.
У меня все получилось, как на Ваших фото!
Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без мясной солянки с маслинами не обходится!
Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать мясную солянку с маслинами, но вышло вкусно!
мясная солянка по-селянски - это немного другое, но тоже интересный рецепт.
Юлия, я только смотрела рецепт, но уже хочу его приготовить!
Наконец то сделала мясную солянку с маслинами- объедение!!!