Солянка мясная на зиму

Никогда не любила всякие заготовки, но потом поняла, что лучше иметь заготовки, которыми можно дополнить и спасти любое блюдо! Этот простой рецепт солянки мясная на зиму - как раз из этой оперы! Попробуйте приготовить рецепт мясной солянки в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт солянки мясной на зиму

Хочу рассказать, как приготовить солянку мясную на зиму. Конечно, тут не только мясо, но так даже лучше - зимой можно такую заготовку использовать и как простой салат а-ля мясное рагу, или же добавлять в бульон, сразу же превратив обычный суп в настоящую солянку - вкусную, сытную и богатую на вкус!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку сборную мясную с ветчиной. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 120 мин
Порций: 8
Калорий: 44 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Свинина — 1 кг
Капуста — 5 кг
Лук — 1 кг
Морковь — 1 кг
Перец болгарский — 0.5 кг
Соус томатный — 0.5 л
Грибы отварные — 3 л
Сахар — 200 г
Соль — 100 г
Масло растительное — 500 г
Уксусная эссенция — 1 ст.л. (70% концентрат)
Лавровый лист — 10 шт.
Вода — 22 ст.л.

Инструкция:

1. Грибы, мясо и лук измельчим как можно мельче и обжарим-потушим примерно сорок минут. Чтобы не пригорало, добавьте примерно треть от всего растительного масла.
2. В соседней большой кастрюле тушим полтора часа измельченные капусту, морковь, перец, залив все водой, добавив остаток масла, соль, сахар и соус.
3. Спустя полтора часа добавим мясо-грибную смесь к овощам, перемешаем и тушим еще 15 минут. Потом добавим воду и уксус, тушим еще 15 минут.
4. Фасуем по стерильным баночкам и закрываем на зиму. Готово!

Видео приготовления солянки мясной на зиму

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

itherin1986

Замечательный рецепт! В моей семье любят солянку мясную на зиму
Спасибо за прекрасную идею

nadya89

Спасибочки :)

saldalal

Отличное сочетание продуктов и и пошагово расписано - то, что надо!

razumova_85

Очень очень вкусно!
Делала солянку мясную на зиму накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

Надя Полторацкая

Просто безумно вкусно, одни слюнки текут только от вида солянки мясной на зиму.
Обязательно буду делать всегда на праздники!

ulomoupo

Кто-нибудь готовил мясную солянку по-селянски vagonretseptov.ru/supy/solyanka/myasnaya-solyanka-po-selyanski по этому рецепту? понравилось?

ichurd

Это чудо!
Спасибо!
Спасибо!
Спасибо!!!

katarina85

Спасибо за солянку мясную на зиму и красивое оформление!

olga95

Замечательный рецепт, солянка мясная на зиму получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

sorastu

Удобная у вас инструкция по приготовлению солянки мясной на зиму получилась

ringof

Eramyasp, спасибо огромное за рецепт солянки мясной на зиму!
делаю уже 5-й раз!

shtepenko_80

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

Аська Абакумова

Наконец то сделала солянку мясную на зиму- объедение!!!

nancuste

Спасибо :), я уже сегодня этим рецептом и воспользуюсь!

Мицура Саша

Искала рецепт солянки мясной на зиму и натолкнулась на Ваш сайт.
Спасибо за рецепты!
теперь я на Вашем сайте завсегдатай, а муж в восторге!!!