Мясная солянка

Попробуйте приготовить рецепт мясной солянки в мультиварке. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт мясной солянки

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку мясную на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 55 мин
Порций: 7
Калорий: 71 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Вода — 2 л
Язык говяжий отварной — 200 г
Говядина — 200 г
Колбаса салями — 100 г
Солёный огурец (больших) — 2 шт.
Картофель — 2 шт.
Луковица — 1 шт.
Морковь (небольшая) — 1 шт.
Томатная паста — 1 ст.л.
Оливки черные консервированные — 50 г
Лавровый лист — 1 шт.
Растительное масло для жарки
Соль — по вкусу
Ломтик лимона — 2-3 шт

Инструкция:

Говядину отварить на слабом огне, вынуть из бульона.
Картошку почистить, нарезать соломкой, положить в бульон.
Почистить лук с морковкой, мелко нарезать, пассеровать до золотистого цвета.
Все мясо нарезать соломкой и добавить к овощам.
Добавить томатную пасту и оставить тушиться.
Огурцы нарезать соломкой. Оливки кольцами. Добавить в кипящий бульон. Бросить листик лаврушки.
Выложить в кастрюлю притушенное мясо, довести до кипения, достать лавровый лист, попробовать и, если надо, посолить по вкусу. Подавать со сметаной, ломтиком лимона и зеленью.
Приятного аппетита!