Постная солянка с фасолью
hinge1987 21 отзыв Видео рецепт
Вкусный, простой рецепт приготовления постной солянки с фасолью. Попробуйте приготовить рецепт солянки с сосиской. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт постной солянки с фасолью
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала постную солянку из квашеной капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 1 ч 30 мин
- Порций: 8
- Калорий: 91 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Капуста кислая - 400 г
- Фасоль консервированная - 200 г
- Шампиньоны - 150 г
- Грибы сушеные - 6-7 шт.
- Лук - 1 шт.
- Морковь - 1 шт.
- Масло растительное - 3-4 ст.л.
- Сельдерей - 1 черешок
- Петрушка - пару веточек
- Томатный соус - 3-4 ст.л.
- Соль - по вкусу
- Перец ч.м. - по вкусу
- Сахар - 1 ст.л.
- Маслины - 10-15 шт.
- Лимон для подачи - пару долек
Инструкция:
-
В моей семье все обожают солянку. Причем не только на копченых свиных ребрышках с охотничьими колбасками и несколькими видами мяса. Солянка может быть очень вкусной и в постном виде. Готовится она чуть быстрее, чем на мясном бульоне, но получается не менее вкусной и насыщенной.
-
Для приготовления постной солянки с фасолью подготовьте продукты по списку. Морковь и лук очистите, свежие грибы зачистите от остатков компоста.
-
Залейте сушеные грибы кипящей водой, накройте крышкой тарелку и дайте им время набухнуть.
-
Консервированную фасоль откиньте на сито, при необходимости помойте под проточной водой.
-
Нарежьте лук полукольцами, морковь натрите на крупной терке. Обжарьте овощи в небольшом количестве растительного масла минуты 3-4.
-
Добавьте нарезанные на четвертинки шампиньоны, готовьте еще минут 5.
-
Добавьте в сковороду капусту. Если капуста нашинкована слишком длинными волокнами, слегка измельчите ее, чтобы потом было удобнее есть.
-
Тушите капусту с овощами минут 15. При необходимости время от времени подливайте воду.
-
Переложите овощи в кастрюлю, добавьте 1,5 литра воды. Солянка не должна быть слишком густой, но жидкой она тоже быть не должна.
-
Набухшие сушеные грибы нарежьте небольшими кусочками, добавьте в кастрюлю вместе с водой, в которой они находились. На тихом огне варите суп минут 15.
-
Нарежьте черешковый сельдерей, добавьте в кастрюлю, посолите суп, поперчите, добавьте немного сахара. Готовьте еще минут 10.
-
Последними добавьте маслины без косточек и фасоль. После закипания готовьте суп не дольше пяти минут.
-
Нарубите свежую зелень, добавьте в солянку, перемешайте. Выключите плиту, накройте суп крышкой и дайте ему настояться минут 15-20 перед подачей. Чем дольше солянка настаивается, тем она будет вкуснее.
-
Готовую постную солянку с фасолью подавайте с долькой лимона и веточкой свежей зелени.
Видео приготовления постной солянки с фасолью
Солянка
Постная солянка с грибами
Солянка
Грибная солянка постная
Солянка
Солянка с сосиской
Солянка
Солянка с фасолью
Солянка
Сборная Солянка
Солянка
Солянка из рыбы
Солянка
Суп солянка
Комментарии к рецепту
Рискнула, у нас завтра годовщина свадьбы и всё меню состоит из рецептов с этого сайта:) Спасибо большое за такой прекрасный сайт!!!
Все ингредиенты купила, завтра буду «творить», думаю все будет отлично, как и все ваши рецепты…
Спасибо Вам, огромное!!!
Это просто очень вкусно
Спасибо большое!!!
Очень вкусно получилось!!!
И это вправду весьма необычный рецепт.
Не стала откладывать рецепт в долгий ящик, вчера сделала на ужин. Быстро, вкусно и сытно. Сегодня приготовлю суп солянка.
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Рецептик постной солянки с фасолью прямо специально для меня.
У меня любимый приготовил! Это супер!!!
Кстати, когда я первый раз попробовала постную солянку с фасолью, подумала: [QUOTE]какая бяка[/QUOTE]
Обожаю постную солянку с фасолью — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!
Я выбрала постную солянку с фасолью, надеюсь не пожалею.
Ведь мне в школе на конкурсе кулинарии участвовать.)))
4 раз делаем, и каждый раз все вкусней и вкусней становится!!!
Hinge1987, спасибо огромное за рецепт постной солянки с фасолью!
делаю уже 5-й раз!
Это не постная солянка с фасолью, это просто бомба!!!
Я готовила постная солянка с фасолью на праздники еще в прошлом году, и в этом тоже, мне постная солянка с фасолью даже гости заказывают!!
Большое спасибо так вкусно
Ну что, попробую приготовить(надеюсь кухню не спалю), а за рецепт спасибо.
Благодарю за идею. Попробую приготовить
Постная солянка с фасолью вкуснятина!
Моей семье так понравился, что просят еще приготовить:)
Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))
Замечательное блюдо, очень понравилось моему любимому человечку.
спасибо за Ваши рецепты!
помогают доставлять радость любимым!