Солянка рыбная с квашеной капустой

Галя 20 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт грибной солянки с квашеной капустой и маслинами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт солянки рыбной с квашеной капустой

Рецепт солянки рыбной с квашеной капустой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала рыбную солянку в скороварке. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 2 ч
  • Порций: 3
  • Калорий: 75 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Квашеная капуста – 500 г
  • Репчатый лук – 2 шт.
  • Морковь – 1 шт.
  • Солёные огурцы – 200 г
  • Консервы рыбные в томатном соусе – 1 банка
  • Масло подсолнечное рафинированное – 4 ст.л.
  • Зелень петрушки – 4 веточки
  • Панировочные сухари – 1 ст.л..

Инструкция:

  1. Чаще всего под словом "солянка" подразумевается первое блюдо с насыщенным вкусом, обилием мясных продуктов и соленых или квашеных овощей на бульоне. Но существует еще и такая солянка, которая относится ко вторым блюдам. Это рагу из овощей, обязательными компонентами которого являются квашеная капуста и соленые огурцы, с добавлением мясных или рыбных продуктов. Запекается такая солянка в духовке.

  2. Для приготовления солянки нужно взять квашеную капусту, репчатый лук, морковь, соленые огурцы, консервы рыбные в томатном соусе, подсолнечное рафинированное масло, панировочные сухари и зелень петрушки.

  3. Луковицы очистить, разрезать пополам, а затем каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  4. Морковь очистить и натереть на крупной терке.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  5. Лук выложить на разогретую сковороду с маслом, слегка обжарить и добавить к нему морковь.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  6. Все вместе пассеровать в течение 5 минут.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  7. В луково-морковную массу выложить отжатую квашеную капусту и влить 1 стакан горячей воды.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  8. Тушить под крышкой до мягкости капусты.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  9. Соленые огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль на половинки, удалить семена и тонко нашинковать поперек.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  10. Положить огурцы в небольшую кастрюльку залить небольшим количеством воды и припустить до мягкости.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  11. Проваренные огурцы добавить к капусте.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  12. Овощную массу тщательно перемешать.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  13. Емкость для запекания смазать маслом и обсыпать панировочными сухарями.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  14. В емкость выложить половину капусты и разровнять.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  15. Консервы размять вилкой на кусочки.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  16. Поверх капусты ровным слоем разложить консервы вместе с заливкой.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  17. Покрыть рыбу оставшейся капустой и разровнять.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  18. Запекать в духовке, разогретой до температуры 180 С, в течение 30 минут.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  19. Подать солянку порционно. Перед подачей можно посыпать мелко нарезанной зеленью петрушки.

    солянка рыбная с квашеной капустой
  20. Приятного аппетита!

    солянка рыбная с квашеной капустой

Видео приготовления солянки рыбной с квашеной капустой

Комментарии к рецепту

4.1 / 5
esedi
esedi

Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
солянка рыбная с квашеной капустой-это моя мечта!)))

cherkasova_72
cherkasova_72

Очень довольна солянкой рыбной с квашеной капустой! Благодарю за рецепт.

Марианна Назаренко
Марианна Назаренко

Это просто шедевр, очень необыкновенный вкус. Даже не думала, что солянка рыбная с квашеной капустой превзойдет все ожидания.

Аханова Люда
Аханова Люда

Спасибки за рецепт!
все получилось!
жалко тока мало было(

Стеблина Зоя
Стеблина Зоя

Получилось точь в точь, как у вас на картинке!)))

dariya78
dariya78

Обожаю солянку рыбную с квашеной капустой — их можно готовить из «ничего», т.е. из того, что есть в холодильнике. И столько вариантов — сколько хозяек!

utoofiroo1995
utoofiroo1995

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

Ануля Бодыкина
Ануля Бодыкина

Вот ещё нашла солянка рыбная с креветками.

Пискун Надежда
Пискун Надежда

Мой любимый человек очень любит солянку рыбную с квашеной капустой и поэтому у нас любой праздник без этого блюда не обходится!!!

anerinean1991
anerinean1991

Галя, вы УМНИЦА!!!
Вашему мужу точно повезло…
Жду следующего праздника, т.к. горю от нетерпения накрыть шикарный стол по Вашим рецептам!!!

sinec
sinec

Прикольно, но сложновато для меня(

ejulit1982
ejulit1982

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

ofyer1973
ofyer1973

Очень просто, доступно и аппетитно. Порадовало пошаговое объяснение.

zina93
zina93

Очень красиво! И вкусно!

Вита Украинцева
Вита Украинцева

Галя, большое человеческое спасибо за пошаговый рецепт!

shashmurina_94
shashmurina_94

Красиво, вкусно, класс просто!

inanalal
inanalal

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже солянка рыбная с квашеной капустой получается здорово!

svetlana95
svetlana95

Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))

boichenko_80
boichenko_80

ААА:DЯ тут поселюсь!!! Обалденный рецепт!

kolyanovich_93
kolyanovich_93

Отлична идея!