Настасья 17 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт супа солянка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку рыбную с квашеной капустой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Солянка - старинное русское горячее суповое блюдо. Из каких только продуктов ее не готовят. Для приготовления рыбной солянки обязательно берут крепкий рыбный бульон, приготовленный из остатков рыбы после разделки, и огуречный или капустный рассол. Рыба должна быть покрупнее и не очень костистая.
Из овощей используют лук, помидоры, соленые огурцы, а также в виде добавок берут каперсы, оливки, лимон. При подаче заправляют суп сметаной и посыпают зеленью.
Для приготовления рыбной солянки Трактирная подготовим продукты по списку.
Огурцы очистить от кожицы, разрезать вдоль на четыре части и нарезать поперек тонкими ломтиками.
Залить огурцы небольшим количеством воды и припустить до мягкости.
Рыбное филе нарезать небольшими кубиками.
Луковицу очистить, разрезать пополам и каждую половинку нашинковать тонкими полукольцами.
Обжарить лук на масле до легкого подрумянивания.
К луку добавить томатную пасту.
Лук и пасту прогреть на слабом огне в течение 5 минут.
Положить в кастрюлю припущенные соленые огурцы, лук с томатом, перец и лавровый лист, влить горячий процеженный бульон и огуречный рассол.
Варить 10 минут.
Выложить рыбу.
Варить на слабом огне до готовности рыбы (около 10 минут).
Рыбная солянка Трактирная готова.
При подаче положить в тарелки кусочки очищенного лимона, посыпать измельченной зеленью и заправить сметаной.
Приятного аппетита!
Солянка
Суп рыбная солянка классическаяСолянка
Рыбная солянка в скороваркеСолянка
Солянка рыбная на сковородеСолянка
Солянка рыбная с креветкамиСолянка
Солянка рыбная с грибамиСолянка
Солянка рыбная сборнаяСолянка
Солянка рыбнаяСолянка
Суп солянка
Комментарии к рецепту
Какая вкуснятина!
Буду делать!
Благодарю за идею. Попробую приготовить
МНЯ-МНЯ! ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать рыбную солянку трактирную к домашнему празднику.
Рецепт отличный!
делаю рыбную солянку трактирную регулярно.
Вот вам еще интересный рецептик солянки рыбной с креветками. Очень довольна.
А я готовила рыбную солянку трактирную уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Настасья!!!
Ну вообще я не люблю рыбную солянку трактирную, но это попробовала и скажу вам честно:мне понравилось!!!
спасибо!
Это, реально, вкуснотища.
Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт рыбной солянки трактирной!
Буду смело готовить рыбную солянку трактирную на праздники!
А я думала разбираюсь в приготовлении рыбной солянки трактирной:D:D, а здесь такое:)
Спасибо! Люблю рыбную солянку трактирную!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!
Вкус потрясающий, даже те, кто не любит рыбную солянку трактирную, оценили.
Мне очень понравился этот замечательный рецепт.
Буду баловать своего мужа.
Он у меня ужасно любит рыбную солянку трактирную.
Обалденный!
сегодня или завтра повторю.
Спасибо огромное за рецепт рыбной солянки трактирной!
С удовольствием готовлю по вашим рецептам и с каждым разом всё лучше и вкуснее!!!
Ещё раз спасибо!