Солянка с перловкой

ildun1988 6 отзывов Видео рецепт

Делюсь классическим рецептом солянки с перловкой. Блюдо сытное, вкусное и очень аппетитное. Вам понравится это первое блюдо, и вы с радостью будете готовить его хоть каждый день. Родные оценят! Попробуйте приготовить рецепт солянки на ребрышках. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт солянки с перловкой

Рецепт приготовления солянки с перловкой довольно простой и никаких сложностей у вас вызвать не должен. Все те, кого я угощала таким роскошным первым блюдом, были очень довольны, так что рекомендую и вам его приготовить. Порадуйте домашних, это просто!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку из осетра. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 5
Калорий: 75 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Язык говяжий — 500 г
Колбаса вареная — 200 г
Колбаса копченая — 200 г
Говядина на косточке — 1 кг
Колбаски охотничьи — 3-5 шт.
Огурцы соленые — 3-4 шт.
Лук — 2 шт.
Лавровый лист — 2 шт.
Паста томатная — 3 ст.л.
Специи — По вкусу
Перловка — 0.5 стак.
Лимонный сок — 0.3 стак.
Оливки — По вкусу

Инструкция:

1. Перловку предварительно замочим на сутки. Затем промоем и выложим в кастрюлю. Туда же - кусок мяса на косточке и язык. Заливаем водой, добавляем лавровый лист и оставляем вариться на небольшом огне до готовности. Дальше мясо и язык достанем, нарежем кусками и отправим обратно.
2. Тем временем на сковороде с растительным маслом обжарим колбасу вареную, копченую и охотничью. Сюда же - лук и соленые огурцы. Обжарим, добавим томатную пасту и специи.
3. Дальше добавим смесь со сковороды в кастрюлю с уже готовой кашей и мясом. Добавим специи по вкусу, лимонный сок и оливки. Варим до готовности.
4. Готово! Приятного аппетита!

Видео приготовления солянки с перловкой

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

nesteath

Очень-очень-очень вкусно!
Восхитительно!
Теперь буду готовить солянку с перловкой только так и всем буду советовать этот рецепт!!!
СПАСИБО!!

Черданцева Лиза

Очень-очень красиво и, наверно, очень вкусно.
Обожаю солянку с перловкой.
Обязательно приготовлю.
Слюнки текут, НЯМ-НЯМ!!!
СПАСИБО!!!

lauri_92

Первый раз делала солянку с перловкой.
получилось то, что нужно!

Ширшова Тома

Я хочу приготовить солянку с перловкой на день рождения, но очень боюсь, что не получится (готовить не очень умею).
Думаю все будет хорошо, ведь все так подробно расписано!

lida79

Рецепт интересный.
Попробую!

Роза Римаренко

Пробовала приготовить суп солянка, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.