Солянка традиционная

marianna 12 отзывов Видео рецепт

Пожалуй, каждая хозяйка может предложить свой проверенный годами и опытом вариант, как приготовить солянку традиционную. Такое блюдо получится вкусным и очень хорошо подойдет для сытного обеда. Попробуйте приготовить рецепт солянки с сосиской. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт солянки традиционной

Рецепт солянки традиционной

Традиционный рецепт предполагает наличие большого количества мясных составляющих: нескольких видов мяса, колбасы, балыка или бекона. Солянка обязательно должна быть немного кисловатой, для этого в блюдо добавляют лимон, соленые огурцы и маслины. Блюдо получается сытным, питательным и очень вкусным.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку с оливками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 90 мин
  • Порций: 7
  • Калорий: 94 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Огурцы соленые — 3 шт.
  • Копченая колбаса — 300 г
  • Вареная колбаса — 150 г
  • Филе курицы — 150 г
  • Сметана — По вкусу
  • Томатная паста — 1 ст.л.
  • Луковица — 2 шт.
  • Рассол из огурцов — 1 стак.
  • Маслины — 10 шт.
  • Укроп сушеный — По вкусу
  • Лимон — По вкусу
  • Соль — По вкусу

Инструкция:

  1. 1. В кастрюлю наливаю 2-2,5 литра воды, отправляю на огонь, в закипевшую воду бросаю куриное филе, отвариваю его до готовности. Весь лук чищу, ополаскиваю холодной водой и нарезаю тонкими полукольцами.

  2. 2. Соленые огурцы нарезаю тонкими брусочками и перекладываю в тарелку.

    солянка традиционная
  3. 3. Сковороду ставлю на огонь, наливаю в нее немного растительного масла, которое разогреваю. Отправляю на сковороду порезанный лук, обжариваю его 3-5 минут.

    солянка традиционная
  4. 4. К поджаренному луку всыпаю порезанные соленые огурцы, перемешиваю и вливаю стакан рассола, готовлю до полного испарения жидкости.

    солянка традиционная
  5. 5. Копченую, вареную колбасу и отварное куриное филе нарезаю такими же брусочками, как и соленые огурцы.

    солянка традиционная
  6. 6. К овощам на сковороде добавляю томатную пасту после того, как выпарилась вся жидкость.

    солянка традиционная
  7. 7. Хорошенько перемешиваю все и готовлю после закипания на среднем огне еще 7 минут.

    солянка традиционная
  8. 8. На отдельной сковороде с добавлением подсолнечного масла обжариваю отварную и копченую колбасу.

    солянка традиционная
  9. 9. Бульон, который остался после варки куриного филе, отправляю обратно на огонь, после закипания всыпаю поджарку из овощей, затем куриное мясо и обжаренную колбасу. Маслины нарезаю колечками, бросаю их в бульон, туда же отправляю сушеный укроп. Кипячу 5-7 минут, солю по вкусу и выключаю огонь, накрываю солянку крышкой, настаиваю 20 минут.

    солянка традиционная
  10. 10. Готовое блюдо наливаю в тарелку, а потом украшаю кусочком лимончика и ложкой сметаны. Приятного аппетита!

    солянка традиционная

Видео приготовления солянки традиционной

Комментарии к рецепту

4.9 / 5
ezyidin1985
ezyidin1985

Просто замечательно…

hedite
hedite

Замечательный рецепт, солянка традиционная получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.

Роза Римаренко
Роза Римаренко

Спасибо большое!!!
очень понравилось солянку традиционную,легко и просто.
Искренне спасибо, marianna.

orenedime
orenedime

Муж сказал, что ничего вкуснее из приготовленных моих солянки традиционной он не ел.

spivak_88
spivak_88

Спасибо за идею и очередной очень интересный рецепт. В закладки.

zina73
zina73

А я привыкла готовить vagonretseptov.ru/supy/solyanka/sup-solyanka.

ofedgad2001
ofedgad2001

Солянку традиционную готовила уже забыла сколько раз.
Наверное, раз 7 или 8. Очень вкусно!
солянку традиционную у меня как палочка-выручалочка!
ОЧЕНЬ быстро готовить и очень вкусно!
ВСЕ ГОСТИ БЕЗ УМА!!!
Всем советую попробовать!
Это ОБЪЕДЕНЬЕ!
Не пожалеете!

tirsetr1971
tirsetr1971

Приготовила солянку традиционную!
Очень вкусно, всем понравилось!
Необычно, но так легко готовится!
Спасибо большое!

ongeralin
ongeralin

Marianna, спасибо большое вам за рецепты!!!
Вкусно и просто!
Приятно, что есть фото!
А фото какие!
Смотришь, слюнками истекаешь, и бежишь скорее на кухню, чтобы приготовить такое же чудо!

aning1984
aning1984

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!

lopugye1988
lopugye1988

Сделали, но еще не пробовали!!

urara
urara

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!