Солянка с подосиновиками

Солянка с грибами одна из любимых заготовок! Это вкусная закуска, замечательный гарнир к свинине или телятине, а если содержимое банки положить в бульон с картофелем, то получатся наваристые щи с грибами! Попробуйте приготовить рецепт солянки с гусем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт солянки с подосиновиками

Грибы можно взять любые, хоть шампиньоны, но лучше лесные, они ароматнее.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку с оливками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 10
Калорий: 145 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

подосиновики 600 г
капуста 1 кг
лук 500 г
помидоры 500 г
морковь 500 г
соль 2 ст.л.
сахар 2 ст.л.
уксус столовый 3 ст.л.
черный перец горошком 5 шт.
чили 1 шт.
лавровый лист 3 шт.
растительное масло 0,5 стак.(а)
вода 1 стак.(а)

Инструкция:

Морковь натрем на терке, лук нарежем полукольцами. Обжарим на масле до изменения цвета.
Капусту рубим соломкой, а помидоры режем дольками. Вареные грибы нарезаем кусочками. Смешиваем в кастрюле капусту, помидоры, обжаренные лук с морковью, грибы. Добавим соль, сахар, специи, воду. Тушим 30 минут. За 5 минут до готовности вольем уксус.
Раскладываем по стерилизованным банкам, ставим на крышку, укутываем и оставляем до полного остывания.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Абалмасова Рита

Vita90, огромное спасибо за солянку с подосиновиками!
Получилось с первого раза.

santoyanni_87

Ой, vita90.
Вы такое чудо… даже не знаю, чем бы я мужа кормила, если бы сайта не было.
В этих книгах с рецептами все так не понятно, не то, что здесь))))

perepechina_83

Очень и очень вкусно!
Кстати, спасибо за фото, так гораздо легче готовить солянку с подосиновиками.

bochkaryova_99

Приготовила на день рождения мужа, гости были в восторге!
Шикарнейшее украшение стола!
Всем советую!

Даша Атаманова

Сегодня приготовила, вечером будем пробовать на дне рождения дочери.
Спасибо вам большое.

edsutior

Вот еще классный рецепт по тому же принципу суп солянка.

alesya

Спасибо, сегодня же приготовлю!

itedralim

Очень очень вкусно получилось!!!