tediero1985 8 отзывов Видео рецепт
Солянкой называется не только суп, но и блюдо из белокочанной капусты, тушенной с солеными огурцами. Попробуйте приготовить рецепт пикантной овощной солянки. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку из капусты. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Такая овощная солянка - это один из вариантов приготовления тушеной капусты, к которой можно добавлять не только соленые огурцы, но и маринованные грибы. Предлагаю рецепт постной овощной солянки, готовится она без мяса, только на подсолнечном масле.
Подготовим по списку необходимые продукты: белокочанную капусту, лук и морковь, соленые огурцы, маринованные подосиновики, соль и подсолнечное масло.
Нарезаем небольшими кубиками репчатый лук.
Высыпаем нарезанный лук в кастрюлю с разогретым подсолнечным маслом.
Морковь натираем на крупной терке, пока жарится лук.
Через две минуты к луку высыпаем тертую морковь, перемешиваем и жарим на среднем огне 5 минут.
Тем временем шинкуем капусту, как на салат.
Выкладываем в кастрюлю через 5 минут нашинкованную капусту и перемешиваем ее с луком и морковью. Продолжаем готовить на небольшом огне еще 10 минут, прикрыв кастрюлю крышкой.
Пока капуста тушится, нарезаем мелкими ломтиками соленые огурцы.
Затем нарезаем небольшими кусочками маринованные подосиновики.
Через 10 минут после капусты выкладываем в кастрюлю соленые огурцы, можно добавить еще пару ложек рассола.
И вслед за солеными огурцами высыпаем в кастрюлю нарезанные маринованные подосиновики.
Добавляем соль, овощи с грибами перемешиваем, кастрюлю накрываем крышкой и тушим на маленьком огне еще 40 минут. В процессе тушения солянку можно один раз перемешать.
Подавать на стол овощную солянку с маринованными подосиновиками можно и как самостоятельное блюдо, в теплом виде, и вместо салата, охлажденной.
Солянка
Домашняя овощная солянка на зимуСолянка
Пикантная овощная солянкаСолянка
Солянка с подосиновикамиСолянка
Солянка традиционнаяСолянка
Солянка на ребрышкахСолянка
Солянка из бараниныСолянка
Солянка УкраинскаяСолянка
Солянка из капустыСолянка
Солянка сборнаяСолянка
Суп солянка
Комментарии к рецепту
Tediero1985, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
Очень вкусно!
Все как в рецепте tediero1985.
Ничего не заменяю,не добавляю)))
Обалденный рецептик солянки овощной с маринованными подосиновиками. На удивление, даже у меня получилось приготовить его дома.
Самостоятельно!!!!!! :)
Мне кажется, я всех замучила, потому что часто готовлю солянку овощную с маринованными подосиновиками)))
Ооочень вкусно!
Все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))
Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)
Спасибо за рецепт, по ингредиентам сразу поняла, что вкусно.
Завтра у сестренки день рождения, хотим попробовать приготовить!
Еще ни разу не готовила суп солянка, но уверена на 200%, что будет великолепно.
Сделала.
Завтра празднуем День рождения свекрови.
Всё получилось.
Отзывы гостей напишу завтра.