Солянка из капусты

Солянка из капусты отличная закуска на зиму, самостоятельное блюдо. А еще ее можно использовать в качестве начинки для пирогов. Попробуйте приготовить рецепт постной солянки из квашеной капусты. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт солянки из капусты

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала солянку из свежей капусты с грибами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 10
Калорий: 91 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Капуста белокочанная — 500 г
Морковь — 2 шт.
Луковица — 2 шт.
Масло сливочное — 50 мл
Уксус 9% — 3 ст.л.
Сахар (песок) — 1 ч.л.
Соль — по вкусу

Инструкция:

Очистить морковь и лук.
Мелко нашинковать лук, натереть на терке морковь. Сложить в сотейник и добавить растительное масло.
Обжарить лук с морковью 2-3 минуты.
Капусту нарезать кусочками, вырезать кочерыжку.
Нашинковать капусту. Добавить капусту к овощам и перемешать.
Добавить соль по вкусу, сахар и один стакан воды. Тушить вод крышкой 15-20 минут. В конце добавить уксус и перемешать.
Разложить по чистым и стерильным банкам и закатать.
Убрать в шубу на сутки. Солянка на зиму из капусты готова. Держать в холоде.
Приятного аппетита!
Солянка на зиму из капусты прекрасно подойдет как самостоятельное блюдо, начинка для пирогов и дополнение к гарнирам.

Комментарии к рецепту

4.1 / 5

pastukhova_72

Спасибо вам, Бахвалова, огроменное!
Я всё ломала голову что бы на день рождения не очень сложное, но вкусное приготовить.
Тем более, что все продукты для солянки из капусты уже имеются в наличии.

Гайденко Настенок

Спасибо огромное за чудо рецепт,
мечта сбылась - получилось самой приготовить солянка из капусты,
вкус необыкновенный! СПАСИБО!

kolyanovich_93

Спасибо за замечательный рецепт!!!
Сейчас очень трудно удивить гостей, но мне это удалось!!!
Всем советую, если хотите порадовать своих любимых!!!

Людочка Джулян

Спасибо, столько рецептов!
И — что самое важное — все так легко делается из доступных продуктов!
Чудо!

sashayowr

Рецепт заинтересовал. Спасибо огромное.

dasha79

Выглядит очень аппетитно

eromruti1977

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

Медведева Полли

Девочки посоветовали новый рецепт грибной солянки без капусты vagonretseptov.ru/supy/solyanka/gribnaya-solyanka-bez-kapusty. Очень хочется попробовать.

Галя Зотова

У мужа день рождения 25 лет.
Вот ищу какие-нибудь вкусняшки, нашла солянка из капусты. Вот я ему и приготовлю.

ashithed1998

Огромное спасибо за рецепт, пойду прям сейчас приготовлю

itedong

Наконец то сделала солянку из капусты- объедение!!!

nandu1972

Я делала солянку из капусты, мне понравилось.
Даже сестре, которая солянку из капусты не любит,понравилось!

Жергунова Ириша

Отличная тема:) уже в закладке.

Алеся Гарибян

Вкуснятина, обожаю солянку из капусты
Всё сама и съела.
Пришлось делать двойную норму ингредиентов, чтоб семью не обделить
Спасибо, Бахвалова :)