Суп-пюре из брокколи и шпината с плавленым сыром

Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из кабачков с плавленным сыром. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа-пюре из брокколи и шпината с плавленым сыром

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре с кабачками, шампиньонами и плавленым сыром. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Блендер

Время: 40 мин
Порций: 8
Калорий: 220 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Капуста брокколи 2 головки
Цукини 1 шт.
Картофель 2 шт.
Шпинат 150 г
Лук-шалот 1 головка
Сливочное масло 30 г
Растительное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу
Плавленый сыр 150 г
Перец черный молотый по вкусу

Инструкция:

В глубокой кастрюле разогреваем немного сливочного и растительного масла. Слегка обжариваем шалот.
После чего в кастрюлю добавляем нарезанные овощи, даем протушиться несколько минут и заливаем до 2/3 горячей водой. Кладем шпинат. Если у вас листья бейби шпината, тогда их даже резать не надо. Если шпинатные листья крупные, то прежде их хорошо вымываем и режем.
Варим примерно 25 минут, после чего сливаем лишнюю воду (если хотите погуще).
Выкладываем в блендер и перемалываем.
Добавляем сыр, перемешиваем и еще слегка прогреваем. Подавать можно с зеленью, гренками или креветками. Отлично для декора подходит кресс-салат.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

rimma

Это нереально вкусно!
Оочень вкусно!
Все получилось идеально.
Спасибо!))

Дегтерева Маша

Попробовали сегодня суп-пюре из брокколи и шпината с плавленым сыром, просто класс!!!

diana88

Рецепт весьма кстати!

utril

Наташа, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

etsom

Наташа, как ВКУСНО!!!
СПАСИБО!!!
Всего вам доброго!!!

Воробьёв Алла

Очень вкусно!!!
Для нашей большой семьи было мало…

sofiya84

Суп-пюре из брокколи и картофеля vagonretseptov.ru/supy/sup-pyure/sup-pyure-iz-brokkoli-i-kartofelya - это немного другое, но тоже интересный рецепт.

udachina_80

Изумительно вкусно…

Алла Кашури

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт!

malinovaya_90

Готовила суп-пюре из брокколи и шпината с плавленым сыром первый раз в жизни, притом еще на праздничный стол, всем гости оценили на 5+.
Рекомендую, быстро и вкусно))

dorokhina_88

Суп-пюре из брокколи и шпината с плавленым сыром просто Отпад!!!
Советую всем!!!

dmitrochenko_84

Наташа, не перестаю восхищаться вашей неиссякаемой фантазией, чувством вкусовых пропорций!
спасибо!

siupritel1976

В общем, суп-пюре из брокколи и шпината с плавленым сыром супер!
Автор-волшебница!!!

lyuda86

Спасибо большое!!!
очень понравилось суп-пюре из брокколи и шпината с плавленым сыром,легко и просто.
Искренне спасибо, наташа.