Суп-пюре из нута и томатов

owhera 17 отзывов Видео рецепт

Незаменимое блюдо в холодную погоду - согревает и насыщает

Недавно открыла для себя нут, и теперь пробую готовить с ним разные блюда. Такой пряный суп непременно понравится любителям овощных супов и всего полезного. Так и хочется сказать: Где моя большая ложка? Попробуйте приготовить рецепт сыроедческого супа-пюре. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа-пюре из нута и томатов

Рецепт супа-пюре из нута и томатов

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре морковный. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 180 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Нут - 450 г
  • Помидоры - 500 г
  • Лук - 1 шт.
  • Чеснок - 3 зубч
  • Молотый кориандр - 1 ч.л.
  • Томатная паста - 2 ст.л.
  • Соль - по вкусу
  • Перец красный молотый - по вкусу
  • Растительное масло - 1 ст.л.

Инструкция:

  1. Нут тшательно промыть и залить водой, оставить на 10-12 часов или на ночь. Замените воду на свежую и готовьте горох около 50 мин Проверить степень готовности, поскольку разные сорта требуют разного времени приготовления. Нут должен быть мягким.

  2. Лук почистить и мелко нарезать.

    суп-пюре из нута и томатов
  3. Если вы готовите все-таки со свежими помидорами, нужно очистить их от шкурки и порезать на кусочки.

    суп-пюре из нута и томатов
  4. Чеснок почистить, нарезать на кусочки или выдавить через пресс

    суп-пюре из нута и томатов
  5. Разогреть сковороду с растительным маслом, обжарить лук до золотистости.

    суп-пюре из нута и томатов
  6. Затем добавляем помидоры и тушим 5-7 минут. Для более насыщенного вкуса и цвета можно добавить пару ст. ложек томатной пасты (красной). Посолить, добавить перец, кориандр и чеснок.

    суп-пюре из нута и томатов
  7. С готового нута слить отвар в отдельную посуду, а нут переложить в блендер. Добавить тушеные овощи.

    суп-пюре из нута и томатов
  8. Смешать все до состояния пюре, добавляя отвар до нужной густоты.

    суп-пюре из нута и томатов
  9. Перед подачей в каждую тарелку добавьте крутоны, гренки или сухарики. Приятного аппетита!

    суп-пюре из нута и томатов

Видео приготовления супа-пюре из нута и томатов

Комментарии к рецепту

4.4 / 5
Сущенко Лика
Сущенко Лика

Очень рада что под руку подвернулся ваш рецепт, я по вашим рецептам начала готовить хотя раньше у меня ничего не получалось.
Спасибо за такой лёгкий и славный рецепт:)!

Кира Кулик
Кира Кулик

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

torackowo
torackowo

Owhera, ВСЕ-ВСЕ очень вкусно!
получилось идеально…

Юляша Стаханова
Юляша Стаханова

Обязательно приготовлю! :D:D:D
Спасибо за рецептик!

Алсу Адакина
Алсу Адакина

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

sheremeta_88
sheremeta_88

Все рецепты очень хорошие, но этот рецепт супа-пюре из нута и томатов разочаровал.
Никому не понравилось(

Аймакова Лидия
Аймакова Лидия

Огромное спасибо!

lilya
lilya

Owhera у вас все рецепты такие аппетитные. Пробовала свекольный суп-пюре - очень понравилось.

enedsins
enedsins

Спасибо за вкусный и красивый рецепт супа-пюре из нута и томатов!

ressur
ressur

Делала я эту вкуснятину.
Всё строго по рецепту.
Мммм…Самое то!)))

athith2002
athith2002

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

spivak_88
spivak_88

Оооочень вкусно получилось

Дина Урбанас
Дина Урбанас

Какой замечательный рецепт супа-пюре из нута и томатов - яркий, красочный и аппетитный!

couteast2003
couteast2003

Поделилась рецептом с мамой Все семейство осталось довольным.

lesya
lesya

Очень вкусно! Всем гостям понравилось.

nancuste
nancuste

Очень интересный рецепт супа-пюре из нута и томатов, сегодня обязательно попробую приготовить.

sofya
sofya

Очень рада что нашла этот сайт!!!
Все понятно)
owhera, спасибо большое!!!)