Тыквенный суп-пюре

Холодным зимним вечером этот яркий суп согреет и напомнит о теплых временах года. Легко, вкусно и полезно. Попробуйте приготовить рецепт тыквенного супа-пюре с фрикадельками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тыквенного супа-пюре

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенный суп пюре со сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 93 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

тыква - 300 г
яблоки - 2 шт.
морковь - 1 шт.
картофель - 2 шт.
соль - 1 ч.л.
сливки - 200 мл
имбирь молотый - 1 щепотка
мускатный орех - 1 щепотка
петрушка зелень - 1 веточка

Инструкция:

Тыкву очистить и нарезать на кубики.
Морковь натереть на мелкой терке.
Картофель и яблоки очистить от кожуры и нарезать кубиками, как тыкву.
Сложить все овощи и фрукты в кастрюлю, залить водой, чтобы покрывала содержимое, посолить и варить в течение 20 минут.
Пюрировать все блендером. Добавить имбирь и мускатный орех.
Влить сливки, размешать все до однородной массы и вскипятить.
При подаче украсить листиками петрушки. Суп можно подать как без сметаны, так и с ней кто как любит.

Комментарии к рецепту

4.9 / 5

ictile

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

edoredi

Как вкусно! Приходится считать калории...

Даутова Ксюха

Вкусно как у мамы!

katerina

Сайт просто находка, сама готовлю неплохо.
Но блюда украшать не умею, ваши идеи пригодятся.

Тома Подковырина

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тыквенный суп-пюре-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

sasha96

Ухтышка какой рецепт тыквенного супа-пюре!!!!!!!
слюни текут рекой

vera

Очень давно приметила этот рецептик тыквенного супа-пюре.
Получилось просто чудесно!
Валентина спасибо Вам большое за этот рецепт!

fonomyead

Теперь часто готовлю тыквенный суп-пюре с мандариновым соком.