Тыквенный суп-пюре с рисом

Тыквенный суп-пюре с рисом на овощном бульоне - настоящее лакомство для всех любителей овощей! Лучшее, что дает нам осень. Очень нежный, бюджетный и вкусный супчик для прохладного осеннего вечера. Попробуйте приготовить рецепт тыквенного супа-пюре с фрикадельками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тыквенного супа-пюре с рисом

Впервые этот тыквенный суп-пюре с рисом я попробовала в одной очень уютной винной. И с тех пор я хожу туда именно за этим супчиком. Подайте его с поджаренным багетом, потрите сверху сыром или просто украсьте зеленью - как вам больше нравится, ведь каждого свои кулинарные предпочтения:) Я предлагаю вам простой вариант рецепта тыквенного супа-пюре с рисом. Желаю вам удачного времяпровождения на кухне и приятно удивить своих близких:)

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенный суп пюре со сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 4
Калорий: 53 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Тыква — 750 г
Луковица — 1 шт.
Овощной бульон — 3 л (Если у вас нет возможности приготовить овощной бульон, просто разогрейте воду в кастрюле и киньте пару кубиков овощного бульона.)
Сливочное масло — 1 ч.л.
Соль — По вкусу
Зелень — По вкусу
Жирные сливки — 3 стак.

Инструкция:

Приготовьте все ингредиенты, чтобы они были у вас под рукой:)
Начнем с зажарки. Растопите масло на сковороде и выложите в нее измельченный лук. Жарьте до тех пор, пока лук не приобретет золотистый цвет.
Очистите тыкву от семечек и кожуры. Нарубите небольшими кубиками и отправьте к луку. Жарьте все вместе, постоянно помешивая.
Переложите овощи в разогретую кастрюлю. Залейте их овощным бульоном, доведите до кипения. Убавьте огонь и варите, накрыв крышкой.
Пока тыква готовится, сварите рис. Но не полностью, достаточно будет поварить его 15 минут. Не много и не мало. Чтобы он был почти готов.
Как только сварили рис, сразу выложите его в кастрюлю.
Добавьте овощного бульона.
Еще немного поварите, чтобы рис полностью приготовился. Посолите, помешайте и можете взбивать блендером.
Добавьте сливой и перемешайте. Ваш суп готов! Украсьте его зеленью перед подачей. Приятного аппетита:)

Видео приготовления тыквенного супа-пюре с рисом

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

alla76

Это реально наслаждение

kutischeva_97

Делаю тыквенный суп-пюре с рисом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!

anyuta

Tatyana84, это очень вкусно !!!!!!!!! спасибо!:)

semam

Спасибо большое за рецепт тыквенного супа-пюре с рисом, tatyana84.
Вчера попробовала — просто пальчики оближешь.

ringof

Сделала, как написано, впервые!
и получилось обалденно вкусно)

ererorori

Пробовала приготовить тыквенный суп-пюре с мандариновым соком, такая прелесть получилась. Понравилось абсолютно всем.

Юля Рудько

Я тоже обожаю тыквенный суп-пюре с рисом
но сама делала только один раз.

ceneecai

Оригинальный рецепт
первый раз такой встречаю, обязательно приготовлю.

Полтева Оля

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Виктория Сташкова

Большое спасибо, ПРЕВОСХОДНО!!!

Кристина Панькова

Очень популярно все расписано. Спасибо.

borkut_94

Делаю тыквенный суп-пюре с рисом уже второй раз, просто бесподобно!
Спасибо tatyana84 громадное за рецепт, а главное, за простоту и наглядность.
Вопросов не возникает.

Марианна Ковальчук

Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.

maiya70

Очень хороший сайт.
Даже для тех кто готовит давно, а для начинающих просто находка.

airdj

Я делала тыквенный суп-пюре с рисом, мне понравилось.
Даже сестре, которая тыквенный суп-пюре с рисом не любит,понравилось!

tisendis

Очень-очень вкусно!
Кто еще не пробовал и сомневается — смелее, оценят все.