Тыквенный суп-пюре с мандариновым соком

Попробуйте приготовить рецепт тыквенного супа-пюре с бананом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тыквенного супа-пюре с мандариновым соком

Можно использовать любую тыкву. И не доваривать до состояния пюре несколько кубиков, которые впоследствии можно использовать для украшения готового блюда. Также вместо тыквенного масла, если не нашлось, можно использовать оливковое.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенный суп-пюре с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Блендер

Вегетарианство:

Вегетарианские рецепты

Время: 35 мин
Порций: 4
Калорий: 317 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Тыква баттернат сквош 500 г
Картофель 2 шт.
Мандариновый сок 50 мл
Коричневый сахар 20 г
Чеснок 2 зубчика
Белый лук 1 головка
Сливочное масло 50 г
Свежий имбирь 2 ч.л.
Тыквенное масло 2 столовые ложки
Соль по вкусу

Инструкция:

Нарезанные картошку и тыкву варим до мягкости. По ходу этого в овощи добавляем ложку коричневого сахара и соль. Под конец варки добавляем сок мандаринов.
А в это время, пока овощи доходят до состояния близкого к пюре, мелко нарезаем лук и чеснок, натираем имбирь и жарим, постоянно помешивая, в сливочном и тыквенном маслах до мягкости.
Все компоненты в блендер до превращения массы в однородное пюре (бульон добавляем до определенной вашему вкусу консистенции).
При подаче посыпать зеленью, украсить обжаренными тыквенными семечками, заправить крем-фреш и подавать с сухариками или зажаренным в тостере хлебом.

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Алена Митькина

Восхитительно!!!
Очень вкусно!!!
Спасибо Вам!!!

Ира Клеткина

ОГРОМНОЕ СПАСИБО за рецепт!
Получилось, как тыквенный суп-пюре с мандариновым соком у вас на картинке!
Я просто в шоке была, что и я так смогла.
Семья была в восторге!

fazlyeva_72

Рецепт тыквенного супа-пюре с мандариновым соком суперский!
Очень понравилось и я так как не опытна в кулинарии, у меня все получилось, как на картинке!
Спасибо!

athith2002

Я первая на такую красоту и конечно вкусноту.

Аймакова Лидия

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

kukrasheva_84

Очень понравился рецепт vagonretseptov.ru/supy/sup-pyure/tykvenny-sup-pyure-so-slivkami, чувствую, что будет очень вкусно, обязательно приготовлю.

ownown

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала тыквенный суп-пюре с мандариновым соком-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

Астаева Алена

Рецепт интересный.
Попробую!

Мармеладная Лида

Спасибо! Люблю тыквенный суп-пюре с мандариновым соком!
Вот только книжку с рецептами свою задевала куда-то.
Есть теперь, где освежить память!

Костяк Маргарита

Большое спасибо тебе. Беру в закладки.

kukrasheva_84

Спасибо вам очень вкусно!
Мой муж любит тыквенный суп-пюре с мандариновым соком
спасибо за рецепт…

toma86

Вот сейчас по Вашему рецепту, Братец, делаю это чудо чудное;)

adlencen1972

Это было превосходно, чуть вместе с пальцами не слопала!