Тыквенный суп пюре со сливками

anotherpages2003 20 отзывов Видео рецепт

Попробуйте приготовить рецепт тыквенного супа-пюре с бананом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт тыквенного супа пюре со сливками

Тыквенный суп пюре со сливками можно приготовить по классическому рецепту, или дополнить его сухариками из белого хлеба.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тыквенный суп-пюре с фрикадельками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 40 мин
Порций: 3
Калорий: 77 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Тыква 500 г
Картофель 300 г
Лук репчатый 1 шт.
Сливки 20%-ой жирности 200 мл
Масло сливочное 20 г
Масло растительное 20 мл

Инструкция:

Очищенную от кожуры и семечек тыкву нарезать на небольшие кусочки. Сложить в кастрюлю, налить столько воды, чтобы она почти полностью закрывала мякоть, и поставить тушиться. Тушить около 15 минут.
Очищенный картофель отварить до готовности.
Лук измельчить, обжарить на растительном масле до золотистого цвета. В конце жарки добавить к нему мелко нарезанный чеснок.
Вареный картофель порезать на кусочки, отправить к тыкве. Добавить лук с чесноком. Хорошо размять овощи.
Влить стакан подогретых сливок. Взбить общую массу блендером, чтобы получилось пюре однородной консистенции. Посолить по вкусу, добавить кусочек сливочного масла.
Томить блюдо на медленном огне еще 5-7 минут.
Очищенную от кожуры и семян тыкву порезать на маленькие кусочки. Залить водой, поставить тушиться на медленный огонь до полного размягчения тыквы.
Отварить очищенные картофель и морковь. Порезать овощи на части.
Лук нарезать полукольцами, обжарить на растительном масле до золотистого цвета.
Лук и отварные овощи добавить к тыкве. Все размять, залить сливками. Блендером превратить все в однородную массу. Посолить по вкусу. Поставить на медленный огонь на 5 минут. В конце приготовления добавить кусочек сливочного масла.
Хлеб нарезать кубиками, выложить на смазанный сливочным маслом противень. Сверху сбрызнуть растительным маслом. Поставить в духовку, разогретую до 200 С, сушить сухарики 5 минут.

Видео приготовления тыквенного супа пюре со сливками

Комментарии к рецепту

4.2 / 5

irisha

Потрясающий рецепт!
Стал самым любимым, делала уже раз восемь!
Всегда на УРА!

tirsetr1971

Ой, соскучилась что-то по тыквенному супу пюре со сливками.
Приготовлю завтра)

Алла Кашури

Вкусно)) меня захвалили

dumporrin

Anotherpages2003, тыквенный суп пюре со сливками - прекрасно вышло все с первого раза.
Делала уже три раза за месяц, так понравилось мне и мужу.
Огромное Вам от меня спасибо.
Еще семь месяцев назад я ни разу не варила суп, не знала как подступиться к курице!
Но как мы с мужем стали жить вместе, стала знатной кулинаркой, причем все рецепты — с сайта!
И все получается с первого раза!

sorastu

Обалденный рецепт!!!
Самый лучший кулинарный сайт!

hounofro

Сегодня первый раз готовила тыквенный суп-пюре с мандариновым соком vagonretseptov.ru/supy/sup-pyure/tykvenny-sup-pyure-s-mandarinovym-sokom. Даже волновалась немножко.

ofundinto

А где здесь кнопочка разместить рецепт во вконтактике?

Христина Боровских

Anotherpages2003, спасибо большое за замечательный рецепт!!!
Все получилось великолепно!

Айсина Зоя

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое anotherpages2003!!!

lonoun

Обязательно приготовлю на день рождения, спасибо за рецепт!!!

yemma87

Уже делала два раза получается обалденно.

Абанина Вера

Anotherpages2003, умничка!
Какой аппетитный рецептик тыквенного супа пюре со сливками сварганила.
Попробуем с большим удовольствием!