Суп-пюре из тыквы с сельдереем
В последнее время я каждый день готовлю супы-пюре в разных вариантах. Сегодня приготовила суп-пюре из тыквы с сельдереем. Такой суп хорош для тех, кто соблюдает диету, но в зимнее время года такой суп отлично согревает и борется с простудой. Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из тыквы для детей. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт супа-пюре из тыквы с сельдереем
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из тыквы с мускатным орехом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Повод:
На обед, Пост
- Время: 50 мин
- Порций: 4
- Калорий: 124 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- Тыква 900 г
- Корень сельдерея (небольшой) 1 шт.
- Морковь 1 шт.
- Лук репчатый 2 шт.
- Чеснок 2-3 зуб
- Острый перец (треть стручка)
- Соль (по вкусу)
- Майоран, базилик (по вкусу)
- Вода 750 мл
- Масло подсолнечное 50 мл
Инструкция:
-
В кастрюлю для варки супа на дно налить подсолнечное масло и разогреть. Выложить нарезанный крупным кубиком лук и чеснок, слегка обжарить.
-
Произвольно нарезать морковь, тыкву крупно и сельдерей.
-
Налить в кастрюлю воду, чтоб почти покрыла овощи. Мелко нарезать острый перец. Его количество добавляйте по вкусу, мы сейчас добавляем треть среднего стручка, чтоб острота чувствовалась. Также в суп добавить ароматные травы, у меня майоран и базилик, суп посолить по вкусу.
-
Варить овощи до мягкости. Затем снять с огня и пюрировать погружным блендером.
-
Суп подавать горячим, разливая в супницы. Суп подойдет для постного меню, но для себя я добавила сметану. Приятного аппетита!
Суп-пюре
Суп-пюре из тыквы с мускатным орехом
Суп-пюре
Суп-пюре из тыквы с фрикадельками
Суп-пюре
Суп-пюре из тыквы со сливками
Суп-пюре
Суп-пюре из тыквы с яблоками
Суп-пюре
Суп-пюре из тыквы для детей
Суп-пюре
Суп-пюре из тыквы с рисом
Суп-пюре
Суп-пюре из тыквы
Суп-пюре
Суп-пюре
Комментарии к рецепту
Спасибо вам!
я приготовила, всем гостям понравилась
Большое СПАСИБО!!!
Все получили огромное удовольствие от супа-пюре из тыквы с сельдереем.
Раньше делала по-другому, а теперь только так!
Сделала суп-пюре из тыквы с сельдереем впервые, получилось.
Спасибо вам Большое!!!
Рецепт отличный
Забираю, обязательно сделаю.
Представляю, как это вкусно
Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от супа-пюре из тыквы с сельдереем!
10++++++
Это моя оценка.
Анюта, спасибо.
Вчера попробовала суп-пюре из тыквы с сельдереем сделать.
Все получилось.
Иногда хочется, действительно, простого вкуса в супе-пюре из тыквы с сельдереем. Посмотрите еще суп-пюре из тыквы с фрикадельками, надеюсь, что рецепт не разочарует.
Отлично! муж в восторге... да и гостям понравилось....