Суп-пюре из помидоров с рисом

tomonda1999 18 отзывов Видео рецепт

Густой суп-пюре из помидоров отлично подойдет для легкого обеда. Такой супчик восстановит силы после веселого вечера (и ночи!), станет "гвоздем" семейной трапезы и находкой сезона помидоров. Вперед! Попробуйте приготовить рецепт супа-пюре из печени. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт супа-пюре из помидоров с рисом

Рецепт супа-пюре из помидоров с рисом

Суп-пюре из помидоров получается насыщенного оранжевого цвета, яркого вкуса, с тонким ароматом базилика. В супе-пюре из помидоров встречаются хрустящие кусочки ветчины, рисинки. Суп - объедение, просто пальчики оближете! Можно добавить в него гренки, а если любите поострее, то на этапе жарки лука, добавьте половинку чили.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала суп-пюре из лисичек. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Вегетарианство:

Постные рецепты

  • Время: 40 мин
  • Порций: 4
  • Калорий: 364 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1-1,200 кг
  • Прошутто — 80-100 г (Сыровяленая ветчина)
  • Луковица — 1 шт.
  • Рис — 1/3 стак.
  • Базилик свежий (пучок) — 1 шт.
  • Куриный бульон — 500 мл
  • Оливковое масло — 3-4 ст.л.
  • Паприка молотая — - По вкусу
  • Соль — - По вкусу
  • Перец черный молотый — - По вкусу
  • Сливки — 1/3 стак.

Инструкция:

  1. 1. Прошутто или другую сыровяленую ветчину порежьте полосками и обжарьте на сковороде на среднем огне, пока не станет хрустящей. Выберите на бумажное полотенце, чтобы стек лишний жир. А в это время очистите луковицу и нарежьте кольцами.

  2. 2. Промойте помидоры и порежьте четвертинками. Вырежьте плодоножку.

    суп-пюре из помидоров с рисом
  3. 3. Лук обжарьте до коричневого цвета в глубокой кастрюле на оливковом масле.

    суп-пюре из помидоров с рисом
  4. 4. Добавьте в кастрюлю нарезанные помидоры.

    суп-пюре из помидоров с рисом
  5. 5. Влейте бульон, перемешайте и добавьте рис. Готовьте суп на медленном огне. Крышкой не закрывайте.

    суп-пюре из помидоров с рисом
  6. 6. Как только рис станет мягким, добавьте в суп промытый базилик. Лучше всего его порвать прямо в кастрюлю.

    суп-пюре из помидоров с рисом
  7. 7. Взбейте готовый суп из помидоров в блендере, а затем снова его верните в кастрюлю на медленный огонь.

    суп-пюре из помидоров с рисом
  8. 8. Добавьте в суп сливки и Прошутто. Перемешайте и выключите плиту.

    суп-пюре из помидоров с рисом
  9. 9. Суп-пюре из помидоров готов! Подавайте суп порционно, украсив листиками базилика. Приятного аппетита!

    суп-пюре из помидоров с рисом

Видео приготовления супа-пюре из помидоров с рисом

Комментарии к рецепту

4.8 / 5
lassollut
lassollut

Отличный вариант приготовления супа-пюре из помидоров с рисом.
Обязательно воспользуешься рецептом!

yasyac1994
yasyac1994

А как здесь добавить рецепт в закладки?

Катя Трубачёва
Катя Трубачёва

Получилось супер!
Минимум усилий, быстро, просто и очень вкусно))))

lida79
lida79

Увидела. Сделала. Попробовала. (Мягко сказано…)
Сижу теперь, глажу животик, пишу СПАСИБО за рецепт.

couteast2003
couteast2003

Отличный рецепт, приготовила своим - очень вкусно.

makartsov_93
makartsov_93

Tomonda1999 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно суп-пюре из помидоров с рисом будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))

prisyazhnyuk_92
prisyazhnyuk_92

Вкуснее чем суп-пюре из баклажанов?

svetlana
svetlana

Прекрасный рецепт!
Лучше делать суп-пюре из помидоров с рисом строго по рецепту и получается ну просто волшебно!

shapiro_87
shapiro_87

Очень вкусно получилось!
Спасибо огромное!

alotea
alotea

Уже делала два раза получается обалденно.

oroldonof1983
oroldonof1983

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

nogteva_96
nogteva_96

ОО, мой любимы рецептик супа-пюре из помидоров с рисом

redis
redis

Вчера приготовила.
Получилось вкусно.
Спасибо за рецепт!

Маша Нурутдинова
Маша Нурутдинова

Обалденно, вкусно! tomonda1999, вы кудесница!

ira94
ira94

Мы тоже недавно первый раз делали суп-пюре из помидоров с рисом. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)

Надя Полторацкая
Надя Полторацкая

Tomonda1999, Рецепт просто прелесть!

vera
vera

Ой, как просто, вкусно, да еще и красиво смотрится, любим суп-пюре из помидоров с рисом, спасибо огромное за рецептик!!!!

Астаева Алена
Астаева Алена

Tomonda1999, спасибо большое)
неумела-научили)
действительно-все доступно и понятно объяснено)
спасибо вам огромное - вы умничка!