Томатно-баклажановый суп с нутом
Вкусный, легкий и одновременно питательный супчик может стать отличным экспресс-вариантом ужина для всей семьи! Занятые мамы, берите рецепт себе на заметку! Попробуйте приготовить рецепт овощного супа чили с нутом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт томатна-баклажанового суп с нутом
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала щи из свежей капусты с нутом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 30 мин
- Порций: 4
- Калорий: 36 ккал
- Кухня: Кухня фьюжн
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- лук репчатый - 1 шт.
- помидоры консервированные - 4 шт.
- нут консервированный - 200 г
- овощной бульон - 1 ½ л
- перец черный свежемолотый - по вкусу
- паприка красная молотая - 1 ст.л.
- корица молотая - 1 щепотка
- соль - по вкусу
- оливковое масло Extra Virgin - 1 ст.л.
- баклажаны - 2 шт.
Инструкция:
-
Баклажаны очистить от кожуры и нарезать небольшими кубиками. Положить в миску и пересыпать солью. Временно отставить.
-
Тем временем лук нарезать кубиками и слегка обжарить на оливковом масле до легкого золотистого цвета.
-
Переложить обжаренный лук в кастрюлю, где будем варить суп. Баклажаны промыть от соли и переложить в кастрюлю с луком. Перемешать.
-
Помидоры нарезать кубиками и добавить к овощам (можно использовать свежие помидоры, которые предварительно надо обдать кипятком и очистить от кожуры и семян). Положить корицу и паприку, поперчить по вкусу.
-
Потушить все минут 7.
-
Влить горячий бульон и варить все на среднем огне еще минут 7.
-
Консервированный нут промыть и добавить в кастрюлю. Можно использовать предварительно отваренный нут.
-
Проварить все еще буквально 3-5 минут. Посолить и поперчить по вкусу, но должна сказать, что "остринка" очень идет этому супу!
-
Угощаемся! ;)
Комментарии к рецепту
Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.
Спасибо большое за пошаговый рецепт с фото.
Хочу сделать суп к домашнему празднику.
Первый раз сделала сама суп.
Получилось очень красиво,очень вкусно, Спасибо!
Текут слюни прям на клавиатуру..))))))))))))))
спасибки
Tofong1988, это просто волшебный рецепт!
Спасибо за вкуснатищу!!!
Есть рецепт щей из свежей капусты с нутом vagonretseptov.ru/supy/schi/schi-iz-svezhei-kapusty-s-nutom, девочки уже готовили.
Огромное спасибо!
Мммммммм, вкусняга какая!
Это просто Наслаждение!!!
Все получилось!
Спасибо!!!
Ого, какой шедевральный рецептик, Конечно забираю
Tofong1988!
Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!
Делала все точно по рецепту уже два раза.
Получается восхитительно и очень красиво.
Я приготовила суп и у меня все получилось сууууупер.
Оч вкусно))))
Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!
Мне очень понравилось. Я и бабуля сделали супчик. Спасибо за рецепт!
Клёвый рецепт, и всё в картинках.
Мы тоже недавно первый раз делали суп. Но по твоему рецепту готовить несколько сложнее, но попробуем :)
Замечательный рецепт, суп получается прям как на картинке!
Совет тем, кто не очень дружен с кулинарией- читайте комментарии.
У меня благодаря им все получилось.