Блинчики в карамельно-цитрусовом соусе с клубникой

Попробуйте приготовить рецепт бабушкиных блинчиков. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт блинчиков в карамельно-цитрусовом соусе с клубникой

Бренд-шеф кулинарной студии Culinaryon Джузеппе Д'Анджело, отточивший свое мастерство на курсах кулинарного искусства Boscolo Etoile Academy в Тоскане, представляет мастер-класс по приготовлению оригинальных блинчиков в карамельно-цитрусовом соусе с клубникой. Приготовленные таким образом блины получаются тонкими и очень вкусными.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала тонкие блинчики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Выпекать

Время подготовки:

30 мин

Время: 40 мин
Порций: 4
Калорий: 830 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Ликер Cointreau 200 мл
Сахар 170 г
Сок апельсиновый 60 г
Лимонный сок 40 г
Цедра апельсина 10 г
Цедра лимона 10 г
Масло сливочное несоленое 220 г
Клубника 300 г
Мороженое 200 г

Инструкция:

Шаг 1.
Приготовить блинчики.
Приготовьте блинчики по своему любимому рецепту.Шаг 2.
Приготовить соус.
Насыпьте сахар на сковороду и на среднем огне растопите его.
Как только сахар растает, добавьте апельсиновый сок, перемешайте.Шаг 3.
Добавить в соус цедру и ликер.
Следом отправьте цедру и ликер и снова перемешайте.
Последним нужно добавить сливочное масло и еще раз все перемешать до однородного состояния.Шаг 4.
Прогреть блинчики.
Сложите готовые блинчики в 4 раза, переложите их в сковороду с соусом и прогревайте 4-5 минут.Шаг 5.
Сервировать готовое блюдо.
Готовое блюдо подавайте с шариком мороженого и клубникой.

Видео приготовления блинчиков в карамельно-цитрусовом соусе с клубникой

Комментарии к рецепту

3.5 / 5

excasutl

Ох и красота!!!
И ведь ПОЛУЧИЛОСЬ!!!
Теперь мой муж считает меня суперженщиной, суперповаром и супервсеми вообще)))
А ведь оказалось так просто, но это наш женский секрет)))
Спасибо вам!

lara

Спасибо за рецепт блинов.
Все получилось замечательно, мужу понравилось))))

masha88

Отличная тема:) уже в закладке.

idintast

Первый раз приготовила вкусные блины!
Байрамова-СУПЕР!!!

yella85

Я тоже делала блинчики.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

orenedime

Довольна блинами. Попробуйте приготовить, не пожалеете!

esitathe1994

Увидев рецепт и прочитав отзывы, безумно захотелось приготовить блины…
Все, начну прямо сегодня!!!