Нежные блинчики

Блины умеют печь все хозяйки. Предлагаем вам на рассмотрение совершенно потрясающий рецепт с маленьким секретом нежные блинчики, отличающиеся оригинальным вкусом и ароматом. Семья оценит! Попробуйте приготовить рецепт блинчиков болгары. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт нежных блинчиков

Перед вами рецепт приготовления нежных блинчиков. Секрет заключается в использовании для теста взбитых белков. Достоинства десерта, приготовленного таким способом, в его мягкости и пышности. Блины со всевозможными начинками займут достойное место за праздничным столом как холодные закуски. Они всегда будут уместны в качестве отличного перекуса для повседневной кухни.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бабушкины блинчики. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На завтрак, На полдник

Время: 45 мин
Порций: 3
Калорий: 475 ккал
Кухня: Русская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Молоко — 1,5 стак.
Яйцо куриное — 2 шт.
Сахар — 1-2 ст.л.
Мука — 1 стак.
Соль — 0,5 ч.л.
Масло растительное — 2-3 ст.л.
Масло сливочное — 40 г

Инструкция:

1. Перед тем как приготовить нежные блинчики, подготовьте яйца. Отделите желтки от белков. Желтки смешайте с сахарным песком, посолите по вкусу, добавив полстакана молока, тщательно взбейте вилкой.
2. Постоянно перемешивая, вводите муку до получения густого теста. Постепенно добавляйте остальное молоко, не прекращая помешивать.
3. Аккуратно влейте подсолнечное масло, после чего снова тщательно перемешайте.
4. Отдельно взбивайте белки в течение нескольких минут до пиковой мягкости. Предельно аккуратно введите белки в тесто, сопровождая движениями снизу вверх.
5. Раскалите сковородку, смажьте ее подсолнечным маслом. Налейте в нее порционное количество теста. Жарьте до образования золотого оттенка (1-2 минуты с одной стороны). Прожарьте блин со второй стороны, контролируя готовность по цвету блина. Готовый продукт складывайте на блюдо, перемазывая сливочным маслом. Приятного аппетита!

Видео приготовления нежных блинчиков

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

lyzhina_93

Вкуснятина

Алла Толмачёва

Я можно сказать готовить не умела, пока сюда не попала
что попало готовила и никакого разнообразия
А сейчас даже блины получается здорово!

hindeeme

Не умею готовить в принципе вообще, а вкусные блины сколько не пробовала, все шло в помойку!
Огромное спасибо за доступные и простые рецепты!
У меня получилось просто супер!
вкусные блины съели за один присест!

quteechol

Огромное Вам спасибо!!!
блины — это восхитительно!
Сайт просто чудесный!

Ариша Газеева

Давненько мы с подругой пробовали приготовить вкусные блины на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что вкусные блины — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила вкусные блины.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

Люда Осипчук

Юля, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

cingil

Я тоже очень люблю ваш сайт.
подробнее и доступнее просто не придумать)))
мне кажется даже человек никогда не готовивший раньше -сможет без проблем освоиться по вашему сайту с кулинарией!)))

anya70

тонкие блины.

yella85

Как у Вас замечательно получается, продолжайте делиться своими рецептами

yasha97

Спасибо огромное за ваш рецепт, я думаю что муж будет доволен!!!

ahernar

Спасибо за рецепт, вкус немного непривычен для меня, но вкусно.
Готовлю только по Вашим рецептам!

feetlu

Приготовила на ДР Любимого.
Всем понравилось!

Анюта Никанова

После приготовления блюд по Вашим рецептам, а также с оригинальным их оформлением, сын ест все и с удовольствием.
Спасибо Вам большое, даже огромное!!!

valtseva_72

Блины - очень вкусно, продукты сочетаемые

lyalya

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, Юля, рецептам.

ksyusha

Очень многими вашими рецептами пользуюсь, все в восторге.
Спасибо вам большое Юля!!!

ace2ace1997

Делала вкусные блины на прошлую днюху.
Сейчас опять буду делать
Нету слов просто =)))
Офигенно вкусно!

tuktar_89

Девочки, блины объедение.
Супер рецепт!
Юля, большое спасибо!!!