Булочки синнабон в сырной глазури

Попробуйте приготовить рецепт булочек с орехами и корицей по мотивам синнабон. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт булочек синнабон в сырной глазури

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ночные булочки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 11
Калорий: 327 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

для теста:

молоко 200 мл
масло сливочное 100 г
дрожжи сухие 10 г
яйца 2 шт.
мука 4 стак.
сахар 1/2 стак.
клейковина 1 ст.л.
соль 1 ч.л.
ванилин

для начинки:

масло сливочное 100 г
сахар коричневый 1 стак.
корица молотая 4 ст.л.

для сырной глазури:

масло сливочное 50 г
сахарная пудра 1,5 стак.
сыр сливочный 1/4 стак.
ванилин 1/2 ч.л.

Инструкция:

Соединить дрожжи с молоком и перемешать до однородности. Яйца предварительно достать из холодильника, чтобы они нагрелись. Затем взбить и вылить их в кастрюлю. Добавить слегка растаявшее масло (растопить его можно в микроволновке), насыпать ваниль, сахар и влить молочно-дрожжевую смесь.
Размешать. Отдельно соединить муку и щепотку соли. Всыпать муку в общую кастрюлю. Соединить немного муки с водой и размешивать, пока не образуется клейкая масса. Добавить ее в тесто. Насыпать оставшуюся муку и замесить тесто. Вымешивать пока не перестанет прилипать к рукам.
Накрыть тесто и поместить на 60 минут в тепло. Насыпать на стол муку и раскатать на нем тесто в прямоугольник 40 на 55 сантиметров. Размазать по тесту подтаявшее масло. Приготовить смесь из коричневого сахара и корицы. Равномерно присыпать поверх масла. Скрутить рулет.
Скатывать его необходимо плотно и ровно, тогда изделие будет похоже на продаваемые Синнабоны. Чтобы разрезать рулет, можно использовать леску или нитку. В прямоугольную формочку постелить специальную бумагу. Плотно друг к другу выложить булочки. Вместо формы можно использовать противень, застеленный бумагой.
Поместить минут на 20 в духовку и готовить булочки, соблюдая температуру 160 градусов. Приготовить глазурь: соединить ваниль, сахарную пудру, сыр, подтаявшее масло, перемешать до однородности. Смазать горячие готовые булочки сырной глазурью. Подать булочки Синнабон в сырной глазури на завтрак.

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

fatkhutdinova_80

А я готовила булочки синнабон в сырной глазури уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, urretti!!!

Диана Кутищева

Набрела на ваш сайт…
полистала немного…
руки чешутся что-нибудь приготовить…
побежала на кухню.)
спасибо вам огромное)

lesya

Очень вкусно и всегда к столу

maya

Очень вкусно получилось моей маме понравилось

longarowa

После обнаружения сайта готовлю только по Вашим, urretti, рецептам.

Гончаренко Ира

булочки спираль готовила, а вот булочки синнабон в сырной глазури - никогда. Надо попробовать. Спасибо за рецепт.

longarowa

Подруга приготовила, получилось очень вкусно.

Кирсанова Юля

Urretti, сегодня я была в центре внимания всей семьи и принимала комплимент за комплиментом о том, какой во мне умер потрясающий повар!
Я приготовила булочки синнабон в сырной глазури!
Это что-то!
такая вкуснотища и красотища!
Спасибо вам за рецепт - вы гений!

itero

А у нас романтик сегодня…
и мы приготовили булочки синнабон в сырной глазури вместе…=)
А вечером будем наслаждаться!
Спасибо за то, что подробно указали, как делать..это оч облегчает понимание и процесс приготовления!!!=)

esitathe1994

Urretti, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!

Дария Чижовская

Здравствуйте urretti!!!
Спасибочки за такой замечательный рецепт!!!!

Степучева Инна

Спасибо!
булочки синнабон в сырной глазури теперь моё коронное блюдо, никого не оставляет равнодушным…;)))

acasto

Доброго времени суток.
Очень полезный сайт, занесла в закладки, теперь буду тут постоянным гостем.

olga96

Очень очень вкусно!
Делала булочки синнабон в сырной глазури накануне и вот до сих пор вкусно, причем даже еще вкусней:)

idesoun1971

Сделала булочки синнабон в сырной глазури всё было очень вкусно отличный рецептик