Попробуйте приготовить рецепт ватрушек с курицей и грибами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала ватрушки австрийские topfengolatschen. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Специальное оборудование:
Сеялка для муки, Бумага для выпечки, Термометр для духовки
Для теста молоко подогреть (оно не должно быть сильно горячим). Добавить 1 столовую ложку сахара и дрожжи. Добавить 150 г муки, перемешать.
Поставить опару в теплое место (я наливаю в миску горячую воду, в нее ставлю емкость с опарой). Дать опаре хорошо подняться (это займет около 15 минут).
Смешать опару и яйца (2 штуки). Добавить масло, перемешать. Добавить сахар (100 г) и соль, перемешать. Добавить муку, замесить тесто, поставить в теплое место.
Дать тесту подняться (это займет около 30 минут). Тесто обмять, снова поставить в теплое место, дать подняться.
Для начинки творог смешать с сахаром (90 г) и ванильным сахаром. Добавить сметану, перемешать.
Яйцо взболтать.
Противень смазать маслом или застелить бумагой для выпечки.
Из теста сформировать лепешечки, выложить их на противень. Смазать яйцом.
В каждой лепешечке сделать углубление. Выложить начинку.
Поставить в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекать в течение 20-25 минут.
Булочки
Ватрушки из сушек с творогомБулочки
Ватрушки с курицей и грибамиБулочки
Ленивые Венгерские ватрушкиБулочки
Ватрушки классическиеБулочки
Ватрушки ХохотушкиБулочки
Ватрушки морковныеБулочки
Быстрые ватрушкиБулочки
Ватрушки быстрыеБулочки
Ватрушки
Комментарии к рецепту
Очень просто и результат замечательный!!!
Хотя в следующий раз сделаю чуть иначе.:)
Замечательный рецепт.
Сегодня удивлю мужа!
Ватрушки с ванильным творогом — очень вкусно!!!
потеряла рецепт.уже делала.
весь день искала и вот нашла!!!
УРААААА!!!
А я думала разбираюсь в приготовлении ватрушек с ванильным творогом:D:D, а здесь такое:)
Спасибо. Рецепт на высшем уровне.
Спасибо за шедевры!!!
Спасибо за наводку, похожее видела в рецепте ватрушек классических vagonretseptov.ru/vypechka/bulochki/vatrushki-klassicheskie.
Вчера приготовила.
Получилось вкусно и красиво.
Спасибо большое!!!
очень понравилось ватрушки с ванильным творогом,легко и просто.
Искренне спасибо, Lena.
Класс!
Приготовила ватрушки с ванильным творогом, получилось очень красиво и вкусно.
Свекровь в шоке.
Даже придраться не к чему.
Спасибо Вам за Ваши чудесные рецепты!
у меня дома уже прижились многие из них, и ни один не оплошал!)))
С удовольствием попробую.
Большое спасибо за рецепты, очень нравятся.