Ватрушки из сушек с творогом

Рецепт ватрушек из сушек с творогом

Инструкция:

1. Нам с вами понадобятся: сушки, молоко, немного творога, яйцо и сахарный песок.

2. Сушки выкладываем в глубокую емкость. Немного о самих сушках: лучше покупать маленькие, а главное по возможности не покрытые ни какой глазурью. Такие быстрее и лучше пропитаются молоком.

   

3. И так, наши сушки заливаем молоком и оставляем их пропитываться на 15-20 минут. Это время указано в рецепте, но сушки разные и главное не время, а чтобы они полностью пропитались. У меня сушки, к сожалению, были с покрытием и мне потребовалось 30-40 минут.

   

4. А пока наши сушки мокнут, мы спокойно берем творог - выкладываем его в мисочку. Добавляем сахарный песок и туда же разбиваем яйцо.

   

5. Затем - творог, сахарный песок и яйцо хорошенько перемешиваем до однородной массы.

   

6. Время у нас предостаточно и мы не торопясь зажигаем духовку...Берем противень и застилаем бумагой для выпекания или пергаментом. На мои 150 грамм сушек мне понадобился противень примерно 29 на 43 см -это внутренние измерения.

   

7. И так наши сушки пропитались молоком и мы выкладываем их на противень покрытых бумагой для выпекания. Желательно не капать молоком на бумагу в свободных от сушек местах.

   

8. Теперь чайной ложкой берем творожную массу и заполняем серединки сушек. Я брала на кончик ложечки, так масса быстрее соскальзывала.....Заполнив все сушки, отправляем наш противень в разогретую до 200 градусов духовку. И выпекаем около 10 -15 минут при температуре 200 г Внимание время зависит от вашей духовки.

   

9. Ну и последнее -- готовые ватрушки перекладываем на тарелочку...и приятного чаепития....А можно и просто с молочком..