Чизкейк с семгой и грюйером

Сливочное масло можно растопить. Сыр подойдет любой, главное, чтобы он был плотным и пахучим. Попробуйте приготовить рецепт апельсинового чизкейка. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт чизкейка с семгой и грюйером

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала чизкейк с голубикой. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч 30 мин
Порций: 8
Калорий: 615 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

сыр сливочный - 250 г
яйца куриные - 4 шт.
подсохший белый хлеб - ½ батона
тонко нарезанная слабосоленая семга - 150 г
сыр грюйер - 150 г
печенье бисквитное - 100 г
масло сливочное - 70 г
небольшой пучок укропа - 1 шт.
сливки 10% - 70 мл

Инструкция:

Духовку предварительно разогреть до 180 С.
Хлеб и печенье измельчить в блендере в мелкую крошку.
Добавить к крошке 50 г предварительно размягченного сливочного масла, растереть.
Натереть 50 г грюйера на крупной терке.
Укроп мелко порубить.
Натертый сыр и укроп добавить к крошке, перемешать.
Разъемную форму выстелить бумагой для выпечки, смазать ее оставшимся сливочным маслом, выложить крошку, разровнять и слегка утрамбовать. Корж должен получиться толщиной примерно в 1 см. Поставить форму в морозильник.
Два яйца вместе со сливочным сыром взбить миксером. Добавить оставшиеся яйца и еще немного взбить.
Влить сливки и продолжать взбивать.
Оставшийся грюйер натереть на мелкой терке, добавить в сливочно-яичную массу и все перемешать.
Вынуть из морозилки охлажденный корж и выложить на него сырную начинку.
Отправить чизкейк в разогретую духовку на 50-60 минут.
Готовый корж остудить, затем разрезать и выложить на каждый кусочек ломтик семги.

Комментарии к рецепту

4.8 / 5

dariya78

Ням-ням-ням!!!
Безумная вкуснятина, спасибо за рецепт!!!

idombaim1987

Alena, спасибо за новый вариант чизкейка с семгой и грюйером.
Нужно будет обязательно попробовать

Цыбина Катя

Делаю уже второй раз и все близкие и друзья в восторге!
Спасибо Вам!!!
Очень люблю готовить, а Ваши рецепты всегда радуют и помогают разнообразить наши будни!))

vera

Спасибо за очередную прекрасную идею :)!!!

sasena

Вкусная штука :)
Постараюсь приготовить в ближайшее время.

Савва Люда

Если что-то надо приготовить, всегда захожу на этот сайт, на другие теперь даже не заглядываю.
У Вас все очень вкусно, просто и красиво.
спасибо Вам.

esont

Alena, спасибо огромное за такой замечательный и легкий рецепт чизкейка с семгой и грюйером!!!
Вчера вычитала, а сегодня уже сделала!
Я молодец!

licle

Ни разу не пробовала ароматный чизкейк, но думаю, будет вкусно.

feetlu

Alena, спасибо за такой красивый и вкусный рецепт!
всем гостям он очень понравился!

ahernar

Обязательно приготовлю на днях

serafima

Необыкновенный рецепт чизкейка с семгой и грюйером!!!

quteechol

И я тоже присоединяюсь к вашей чудесной темке!!!!!

edeangong

Спасибо, alena!
Ваши рецепты просто чудо!
Мы в семье готовим чизкейк с семгой и грюйером как Вы!
Вообще все ваши рецепты очень нам близки, мы привыкли к таким продуктам, которые указаны у вас, поэтому я «сижу» только на этом сайте.
Уже столько рецептов попробовала, все получается очень вкусно!
И все понятно, и продукты доступные.

Надя Бойченко

Спасибо большое за рецепт.
Очень легко готовится, и быстро.
А вкус просто обалденный!!!

cherkasova_72

Готовила чизкейк с семгой и грюйером на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит чизкейк с семгой и грюйером:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!

Надя Бойченко

Большое спасибо за рецепт чизкейка с семгой и грюйером.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!