anotherpages2003 13 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт хачапури на мангале. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хачапури нарта. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Сухие дрожжи можно заменить свежими в количестве 20 г. Сулугуни подойдет только домашний, с рынка. Просеиваем муку, добавляем в нее дрожжи, соль, сахар, растительное масло и хорошо перемешиваем. Молоко смешиваем с водой, немного подогреваем и добавляем ко всему остальному, замешиваем тесто и оставляем подходить в теплом месте часа на 1,5 часа. Если используете свежие дрожжи, то сначала подогрейте молоко до 30-40 градусов, добавьте сахар, дрожжи, перемешайте и дайте ожить дрожжам 10 минут. Дальше замешивайте тесто как выше написано. Тесто следует хорошо вымесить и оставить подходить еще минут на 40-час. Когда тесто будет почти готово, берем полкило сыра, трем на крупной терке, разминаем руками. По рецепту надо добавить четверть стакана (на этот объем) холодной воды, но у меня появилось много сока, так что воду можно не добавлять, потому что сулугуни сам по себе очень сочный. Подошедшее тесто делим на 5-6 равных частей и раскатываем из них круг диаметром около 20 см и толщиной около 0,7 см. С двух сторон немного сворачиваем края к центру и защипляем кончики. Разводим в стороны закатанные края и получаем нечто на подобие лодочки. Края защиплять надо усерднее, иначе все вытечет!
Хачапури
Имеретинские хачапуриХачапури
Хачапури по-грузинскиХачапури
Хачапури по-тбилисскиХачапури
Мегрельский хачапуриХачапури
Хачапури на мангалеХачапури
Хачапури на кефиреХачапури
Быстрый хачапуриХачапури
Ленивый хачапуриХачапури
Хачапури НартаХачапури
ПП-хачапури
Комментарии к рецепту
Я тоже обожаю хачапури по-аджарски
но сама делала только один раз.
Ну и красота хачапури по-аджарски!!!
Обязательно попробую сделать!
Аааа))))мне нравится сайт))))))
я наконец то научилась готовить)))
Спасибо огромное за рецепт.
Готовлю я не плохо, но была уверена, что хачапури по-аджарски не мой конек.
Благодаря вашему пошаговому рецепту хачапури по-аджарски, оказалось, что нет))))
Получилось с первого раза.
Муж был счастлив!!!
Еще раз — СПАСИБО!!!
Огооо спасибо девочки.
Я с дочкой делаем хачапури по-аджарски. Довольно вкусно выходит :)
Я слабо разбираюсь в хачапури по-аджарски, но с этим рецептом вышло очень здорово!
Может пригодится кому рецептик хачапури по-грузински. Просто и быстро.
Спасибо еще раз ,anotherpages2003, вам за такую красоту и вкуснятину.
Все очень просто и самое главное — доступно.
Anotherpages2003 — Это просто ШЕДЕВР, всем понравилось.
Делала на день рождение МАМЕ, на новый год точно хачапури по-аджарски будет у меня на столе!!!
Спасибо за рецепт =)))
Получилось «ужасно» вкусно!!!:)
Danke sehr!!!
Огромное спасибо!
Вы кулинарный художник)))
Так красиво!