Галеты
Это просто замечательное тесто для галеты! Результат будет великолепным с любой начинкой! У меня сегодня было очень много абрикосов и они пригодились для первой галеты. Начинка во второй галете получилась сборная - вишня и черника. Когда галета остыла, то начинка напоминала черничное желе с целой вишенкой! Попробуйте приготовить рецепт рулетного узорного хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
- Время: 30 мин
- Порций: 1
- Калорий: 953 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- пшеничная мука - 2 стак.
- соль - 1 щепотка
- сахар - 2 ст.л.
- масло сливочное - 220 г
- вода - ¼ стак.
- абрикосы - 1 кг
- картофельный крахмал - 1 ст.л.
- миндаль - 4 ст.л.
- вишня - 400 г
- черника - 300 г
Инструкция:
-
Смешать сухие ингридиенты и выложить в процессор
-
Нарезать холодное сливочное масло кубиками и выложить сверху сухой смеси
-
Смешать до состояния крошки. Постепенно вливать воду, пока не образуется колобок.
-
Разделитьтесто на два колобка, завернуть в пленку и положить на 1 час в холодильник.
-
Тесто раскатать в круг диаметром около 30 см и выложить на противень, накрытый пергаментом
-
Посыпать молотым миндалем, отступив от края 2 см. Сверху выложить половинки абрикос, посыпать сахаром и крахмалом.
-
Завернуть края галеты и выпекать при температуре 190 С около 1 часа
-
Вынуть галету из духовки и остудить
-
Для начинки второй галеты чернику перемолоть с сахаром. Вишню разложитьна тесто и залить черникой.
-
Завернуть края и поставить в духовку
-
А вот и вторая красавица. Не забудьте остудить!
Комментарии к рецепту
Ой...как вкусно!!! Обожаю галеты!!!!
Спасибо огромное, что вы есть!
не любитель готовить, а милый любит вкусно покушать.
А с вами это легко и доступно, а главное не дорого .
Брависсимо!
Баник, вы гений!
Такие красивые блюда- это что-то.
Спасибо за подробные фото!
Я уже много приготовила по вашим рецептам!
Спасибо за рецепт, готовила галеты на день рождения сестры
Всем понравилось
Какая у Вас Фантазия!!!
Спасибо большое! Буду пробовать!
А еще посмотрите ссылочку рулетный узорный хлеб.
Вкусно, красиво и незатратно!!!
Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо Баник за отличные и простые рецепты!
Большое спасибо за рецептик!!!
Ваш рецепт галет мой любимый!!!
Скорее бы попробовать)
Вкусный))))))
мне нравиться))))))))))))))
Благодарю за рецепт))
Он помог сделать приятно любимому))
Хороший рецепт. Спасибо
Уверена маме понравится
все любители галет оценили!