Хлеб с панчеттой, оливками и маслинами

Попробуйте приготовить рецепт леопардового хлеба. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт хлеба с панчеттой, оливками и маслинами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала хлеб хала. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Сеялка для муки, Термометр для духовки

Время: 4 ч
Порций: 12
Калорий: 297 ккал
Кухня: Итальянская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Пшеничная мука 500 г
Соль по вкусу
Вода 320 мл
Манная крупа 20 г
Оливковое масло 50 мл
Шалфей 1 пучок
Маслины 100 г
Оливки 100 г
Свежие дрожжи 15 г
Панчетта 200 г
Кукурузная мука 1 столовая ложка

Инструкция:

Обжарьте панчетту на оливковом масле, добавьте маслины и оливки без косточек и жарьте 2 минуты. Снимите с огня и добавьте крупно порубленный шалфей.
Перемешайте муку с манкой, вотрите дрожжи до образования мелкой крошки. Добавьте соль, оливковое масло и воду. Выложите тесто на поверхность и вымесите, добавив жареную смесь. Оставьте тесто на 1 час.
Выложите тесто на слегка присыпанную мукой поверхность, сформируйте шар и оставьте еще на 30 минут.
На подпыленной мукой поверхности разделите тесто на 3 части и руками сформируйте прямоугольники. Из каждой части сформируйте батон, свернув стороны в центр и запечатав, а потом сложив пополам.
Уложите батоны на противень, посыпьте кукурузной мукой и сделайте надрезы около 1 см глубиной. Накройте полотенцем и оставьте на 1 час.
Разогрейте духовку до 250 градусов. Убавьте температуру до 230 градусов и сбрызните стенки духовки из пульверизатора. Поставьте батоны в духовку и пеките 30-35 минут.

Комментарии к рецепту

4.6 / 5

uprillara1994

Спасибо вам большое за такой прекрасный рецепт.
Вчера приготовила по нему.
Получилось очень вкусно!
Оценили все!
Так легко готовить.
Все получилось как у вас!
Такая вкуснотища.
Спасибо за такой прекрасный сайт.
Все понятно и наглядно.
Готовить с вами одно удовольствие!

istee

Большое спасибо - в ближайшее время и попробую!

tooltiomy

Nurit, спасибо вам огромное за этот прекрасный рецепт!!!
Приготовила эту вкуснятину, так домашние не поверили, что я сама делала, а не покупала!

katya86

Нашла ваш сайт!
Очень интересно!
И даже самые тяжелые рецепты тут очень легкие.
Спасибо большое, уже не терпится что-нибудь приготовить!

Тома Масюто

Nurit, спасибо за новый вариант хлеба с панчеттой, оливками и маслинами.
Нужно будет обязательно попробовать

zinka84

Nurit…мой муж сошел с ума.
Просит сделать хлеб с панчеттой, оливками и маслинами на его работу, чтобы всем похвастаться.

niterore2000

Рецепт хлеба формового я уже пробовала, теперь еще приготовим хлеб с панчеттой, оливками и маслинами.

Вика Неклюдова

Оооочень вкусно получилось

lanka74

Мое сообщение куда-то пропало, так что дублирую!
хлеб с панчеттой, оливками и маслинами — очень вкусно получилось, а главное рецепт очень простой, спасибо nurit)))))

kamyshnikova_86

Спасибо, nurit, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

nadya81

Какая у Вас Фантазия!!!

illiss

Спасибо за рецепт!

shamovskaya_73

Очень люблю хлеб с панчеттой, оливками и маслинами, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!