Вместо ананасового сока подойдет яблочный, а финики можно заменить любыми другими сухофруктами. Попробуйте приготовить рецепт хлеба кирпичик. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт творожного хлеба
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала леопардовый хлеб. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
Духовку предварительно разогреть до 190 С.
Пшеничные зародыши измельчить в блендере.
Дрожжи соединить с мукой, добавить зародыши и соль, перемешать.
Творог протереть через сито.
Ананасовый сок соединить в кастрюле с 1/2 стакана воды, добавить 1 ст. ложку растительного масла и протертый творог и, помешивая, нагревать на медленном огне, пока масса не станет однородной. Остудить, добавить к муке и вымешать.
Ввести в тесто яйцо и белок и еще раз вымешать.
Добавить геркулес (немного хлопьев оставить), перемешать и выложить тесто на разделочную доску, присыпанную мукой. Вымешивать тесто до гладкости, чтобы оно не прилипало к рукам. Сформировать из теста шар и положить его в посуду, немного смазанную растительным маслом. Накрыть пленкой и поставить в теплое место.
Финики, удалив косточки, мелко порубить.
Когда тесто увеличится в объеме, вымесить его, добавить натертый сыр, финики и выложить в смазанную растительным маслом форму для выпекания кексов, присыпать кунжутными и льняными семечками, оставшимся геркулесом и поставить в теплое место еще на 10-15 минут.
Как только тесто начнет подниматься, отправить его в разогретую духовку и выпекать до образования золотистой корочки.
Хлеб
Томатно-ржаной хлебХлеб
Мраморный хлебХлеб
Леопардовый хлебХлеб
Хлеб с крапивойХлеб
Пшеничный хлебХлеб
Хлеб на кефиреХлеб
Кофейный хлебХлеб
Хлеб ДомашнийХлеб
Хлеб КирпичикХлеб
Слоеный хлебХлеб
Хлеб ЦыпочкаХлеб
Белый хлеб
Комментарии к рецепту
Сайт супер!!! я просто живу здесь.
Я сделаю на Новый год!
В общем, рецепт замечательный!
буду еще экспериментировать с творожным хлебом!
Спасибо!
Буду сегодня мужа радовать))))))))))
Рецепт творожного хлеба — потрясающий, все рецепты легки в приготовлении, а фотки на 5+.
Супер!
Какая красота…
Tundinton1986, Вы просто гений, что ни рецепт — море удовольствия!!!
Этот сайт для меня огромное подспорье, и мужу блюда очень нравятся.
А я готовлю по этому рецепту пшеничного хлеба.
Попробуйте и поверьте, у вас все получится!
Творожный хлеб очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!