Индийские лепешки паратха

Попробуйте приготовить рецепт ржаных лепешек. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт индийских лепешек паратха

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала быстрые лепешки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 35 мин
Порций: 1
Калорий: 248 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука 2 стак.
масло растительное 2 ст.л.
масло сливочное 4 ст.л.
вода (до загустения теста) 100 г
чечевица (зеленая) 1 стак.
соль 1 по вкусу
куркума 1 ч.л.
чеснок 1 ч.л.
перец черный (молотый) 2 г
имбирь (молотый) 1 ч.л.

Инструкция:

Соединить в глубокой емкости муку, масло растительное и масло сливочное, воду.
Вымешать сначала ложкой, а потом руками гладкое тесто. Оставить его на 30-40 минут под пищевой пленкой в теплом месте.
Сварить зеленую чечевицу.
Добавить к чечевице соль и специи по вкусу. Остудить.
Тесто разделить на равные по размеру шарики. Скалкой раскатать каждый шарик в тонкую лепешку. Выложить на одну половину лепешки начинку.
Накрыть начинку второй половиной лепешки, скрепить края, аккуратно раскатать скалкой так, чтобы начинка распределилась по всей лепешке.
Выпечь лепешки на сухой разогретой сковороде, на среднем огне, с каждой стороны по 3-4 минуты.
Лепешки можно подавать как в горячем, так и в холодной виде, со свежими овощами, острым или сливочным соусом. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

saldalal

Аппетитный рецептик
надо сходить за продуктами и приготовить

alena71

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт!

Тася Шапиро

Приготовила индийские лепешки паратха!
очень вкусно! спасибо за рецепт!

anyuta75

Лизавета, большое спасибо за рецепт от всей моей семьи…
индийские лепешки паратха просто объеденье…
на днях еще буду готовить!!!

zina93

Очень хороший сайт.Умница!
Все просто изложено, красиво и доходчиво,с фото.Слов нет.
Одно удовольствие, готовь только и всего!

cingil

Спасибо что есть такой сайт с пошаговыми рецептами.
Никогда не думала, что готовить так просто и увлекательно.
Домашние стали замечать что я становлюсь хорошей хозяйкой.

Светлана Мельник

Лизавета, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

arisha93

Больше всего понравился рецепт алу-паратхи индийская лепешка vagonretseptov.ru/vypechka/lepeshki/alu-paratkha-indiiskaya-lepeshka. Объедение!!!

marianna

Рецептик интригующий, обязательно попробую приготовить…

acasto

Уверена маме понравится
все любители индийских лепешек паратха оценили!

umucuples1985

Яхууу)))наконец то закончила индийские лепешки паратха!
Спасибо за интересный рецепт!))))

izeseral2000

Большое спасибо.
Это просто Чудо, а не индийские лепешки паратха.
Всем рекомендую.