Кефта из баранины на лепешке с кунжутом
belonogova_96 19 отзывов Видео рецепт
Попробуйте приготовить рецепт чак-чака с кунжутом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.
Рецепт кефты из баранины на лепешке с кунжутом
Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала бутербродную лепешку с кунжутом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.
- Время: 50 мин
- Порций: 1
- Калорий: 844 ккал
- Кухня: Домашняя
- Рецепт: Простой
- Рейтинг:
Ингредиенты:
- окорок бараний — 500 г
- лук репчатый — 1 шт.
- яйцо — 3 шт.
- масло сливочное — 20 г
- перец чили — 3 шт.
- масло из виноградных косточек — 50 мл
- горошек зеленый — 50 г
- салат мицуна — 30 г
- чеснок — 6 зубчик
- мука — 180 г
- вода — 250 мл
- перец болгарский — 1 шт.
- сок лимонный
- зерна кориандра
- зира
- петрушка
- базилик
- кинза
- дрожжи
- сахар
- кунжут
- паприка
- соль
- черный перец
Инструкция:
-
1. Смешиваем дрожжи с водой, сахаром и солью. Смешиваем муку с яйцом, кунжутом и дрожжами. Замешиваем тесто.
-
2. Нарезаем бараний окорок. Пропускаем через мясорубку три раза. Добавляем измельченный репчатый лук, соль, перец и два взбитых яичных белка. Перемешиваем.
-
3. Делаем аджику. Нарезаем зеленый болгарский перец. Добавляем соль, сахар, кориандр, семена кинзы, зиру, салат мицуна и зеленый горошек. Вливаем масло виноградных косточек и немного воды. Добавляем нарезанные перцы чили, зелень и чеснок. Измельчаем блендером.
-
4. Раскатываем тесто в лепешку. Обжариваем на сухой сковороде. Формируем лепешку из фарша. Обжариваем кефту на сковороде с добавлением сливочного масла.
-
5. Выкладываем лепешку на тарелку. Разрезаем на части. Посыпаем паприкой. Поливаем сливочным маслом со сковороды. Помещаем сверху кефту. Украшаем перцем чили. Подаем с зеленой аджикой. Приятного аппетита!
Комментарии к рецепту
Спасибо большое за рецепты!
а фото и правда помогают!
я только учусь готовить и ваш сайт мне очень помогает!)))
кефта из баранины на лепешке с кунжутом-это моя мечта!)))
Спасибо большое за рецепт.
Сидела придумывала, чтобы такое приготовить.
Чтобы из простых продуктов и недорого. Как раз то, что надо!!!
Делаю кефту из баранины на лепешке с кунжутом который раз!!!
всем нравиться!!!
теперь это фирменное блюдо!!!
Спасибо!!!
Спасибо большое за замечательный рецепт кефты из баранины на лепешке с кунжутом.
Ничего у меня не получилось(((((((((((((((
хотя я спец по кефте из баранины на лепешке с кунжутом!
Завтра еще раз пробовать буду!!!
Спасибо огромное за замечательные рецепты!
Всегда вечером заглядываю, черпаю идеи!
Кефту из баранины на лепешке с кунжутом я уже готовила, и знаю как это вкусно. Теперь решила приготовить паштет из фасоли с кунжутом vagonretseptov.ru/zakuski/pashtety/pashtet-iz-fasoli-s-kunzhutom.
Я еще не делала кефту из баранины на лепешке с кунжутом, но обязательно попробую!
Думаю будет вкусно!!
Сегодня будем пробовать, просто в приготовлении, наверно и очень вкусно..
Спасибо огромное за этот рецепт.
Моей семье он здорово пришелся по вкусу.
Сегодня первый раз готовила кефту из баранины на лепешке с кунжутом.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.
Отличный рецепт.
Необычный вкус, быстро и достаточно просто.
Готовила кефту из баранины на лепешке с кунжутом на свой ДР.
Всем очень понравилось, даже тем кто не очень любит кефту из баранины на лепешке с кунжутом:)))
Спасибо за чудесный сайт!!!
Пошла пробовать…)))))
Уже делала два раза получается обалденно.
Кефта из баранины на лепешке с кунжутом просто Отпад!!!
Советую всем!!!
Супер!
Блюдо на высшем уровне! Забираю в закладки. Спасибо за рецепт.
Я делала кефту из баранины на лепешке с кунжутом.
всем очень — очень понравилось.
спасибо!