Шоколадные маффины со взбитыми сливками

aning2005 9 отзывов

Идея этих маффинов очень простая, а результат превосходит ожидания ;-) Попробуйте приготовить рецепт шоколадных маффинов с кремом. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт шоколадных маффинов со взбитыми сливками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала шоколадных маффинов с шоколадом и орешками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 1 ч
Порций: 6
Калорий: 173 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

шоколад - 50 г
масло сливочное - 100 г
сахар - 50 г
сахар ванильный - 1 пакет
соль - 1 щепотка
яйца куриные - 2 шт.
мука - 100 г
разрыхлитель - 1 ч.л.
молоко - 3 ст.л.
сливки - 200 г
джем - 40 г
абрикосовый джем - 40 г
сахарная пудра - 1 ст.л.

Инструкция:

Шоколад растопить на водяной бане и немного остудить. Формы для маффинов смазать маслом и посыпать мукой. Масло, сахар, ванильный сахар и соль хорошо смешать миксером. Добавать по одному яйца, затем шоколад. Муку перемешать с разрыхлителем и вместе с молоком быстро вмешать в тесто. Я добавила еще 1ч. л. какао, т. к. мне показалось, что тесто не очень темное. Распределить тесто по формочкам и запекать в предварительно разогретой духовке при 175 C 20-25 минут.
Немного остудить и аккуратно вынуть из формы. Каждый маффин ножом для хлеба разрезать по горизонтали. Взбить сливки. 3/4 взбитых сливок выложить на основу маффина. С одной стороны положить немного вишневого джема, с другой - абрикосового. Накрыть верхушками. Оставшимися сливками при помощи кондитерского мешка украсить верх маффинов. Посыпать сахарной пудрой, сливки посыпать какао. Украсить дольками абрикоса. Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

4.4 / 5

lacre2002

Уже делала 3 раза!
Боюсь, что скоро нужны будут рецепты из серии «Как похудеть».

Янка Тоша

Чудесно!!!
Я в восхищении!!!
Изумительно получилось, гости слопали в три счета)))

Алиса Кочерга

Я сделала шоколадных маффинов со взбитыми сливками, все получилось очень даже..!
aning2005, спасибо большое!!

Алеся Гарибян

Девочки, это действительно очень вкусно.
Я часто готовлю по этому рецепту. Попробуйте, не пожалеете. :) :D :)

lyalya

Ещё не готовила, но за рецепт спасибо!

Капранова Нюта

Просто чудо и очень просто готовить.
Дети, муж в восссторге!!!
Я давно не готовлю, хотя в юности любила.
Но смотря на фото так захотелось вспомнить старые добрые времена.
Супер!
Я маме оставила кусочек.
Спасибо aning2005 за отличные и простые рецепты!

alegista

Ну, это было превосходно!
шоколадных маффинов со взбитыми сливками вместе с пальцами едва не съела)

fonomyead2005

У девочек встречала похожие рецепты: шоколадные маффины с какао.

airdj

Очень понравился этот рецепт шоколадных маффинов со взбитыми сливками.