Песочный пирог с творогом

nurit1974 7 отзывов

Этот вкусный песочный пирог с хрустящей корочкой и нежной творожной начинкой получается очень аппетитным. Попробуйте приготовить рецепт пирога из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт песочного пирога с творогом

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пастуший пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 01 ч 20 мин
Порций: 7
Калорий: 1080 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Творог 5% жирности — 200 г
Мука — 150 г
Сливочное масло или хорошего маргарина — 100 г
Сахар — 50 г
Яйцо — 1 шт.
Сахар для начинки — 1 ст.л.
Разрыхлитель — 5 г
Соль — 1 щепот.

Инструкция:

Муку просеять в миску.
Добавить сахар, разрыхлитель и соль.
Масло порубить кубиками и оставить на столе при комнатной температуре на 30 минут.
Добавить мягкое масло к мучной смеси.
Хорошо и быстро размять в крошку. Накрыть пленкой и убрать в холодильник на 1 час.
Готовое тесто скатать в шарик.
Для начинки смешать в миске творог, яйцо и сахар по вкусу можно добавить ванилин или цедру цитрусовых.
Дно разъемной формы смазать немного маслом или выстелить пергаментом. Большую часть теста раскатать нижним слоем в форме и сделать небольшие бортики. Меньший кусочек теста убрать в морозилку на 30 минут.
Выложить начинку на тесто и равномерно распределить по форме.
Холодное тесто натереть на терке сверху творожной начинки.
Выпекать в разогретой до 180 градусах С духовке, 25-30 минут. Готовый пирог остудить в форме.
Песочный пирог с творогом готов. Выложить на блюдо и нарезать на кусочки.
Можно подавать к столу.
Приятного аппетита!

Комментарии к рецепту

3.6 / 5

Анна Шаршукова

Читаю и использую много рецептов, знаю множество сайтов, хороших и разных, но Ваш сайт — это просто фантастика!
До чего все сделано с выдумкой, со вкусом, блеск!
Раньше я думала, что лучше, чем у нас в Одессе, не готовят нигде.
А теперь меня терзают смутные сомнения в этом…)))

rendindis1986

Очень давно приметила этот рецептик пирога с творогом.
Получилось просто чудесно!
nurit1974 спасибо Вам большое за этот рецепт!

Диана Кутищева

Готовила пирог с творогом много раз, только немного другой порядок в пошаговом описании рецепта

shamraeva_97

Спасибо!
Я раньше каждый раз делала по разному, но сейчас было особенно вкусно!!!

vladimirovna_79

Сделала, получилось как на фото, вкус приятный, семье очень понравилось.
Спасибо!!!

oltompid

Делала уже 2 раза за последнюю неделю.
Решила просто попробовать, но вышло вкуснее ожидаемого!

Анна Шаршукова

Вкус пирога с творогом просто потрясающий!
Будем повторять.