Пирог с курицей и вялеными помидорами

Ягунова Алена 6 отзывов

Не собиралась выставлять рецепт этого пирога на сайте. Просто готовила для мужа на нашу годовщину свадьбы. Муж у меня большой любитель пирогов. Но пирог получился такой красивый и вкусный, похожий на свадебный каравай на нашей свадьбе, что решила поделиться своей радостью со всеми. Попробуйте приготовить рецепт пирога с курицей и картофелем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирога с курицей и вялеными помидорами

Рецепт пирога с курицей и вялеными помидорами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирог с помидорами. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Способ приготовления:

Выпекать~0~Жарить

Повод:

Обед, Семейный праздник

  • Время: 4 ч
  • Порций: 8
  • Калорий: 560 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • куриные грудки 500 г
  • луковица большая 1 шт.
  • вяленые помидоры 100 г
  • картофель 5 шт.
  • зелень петрушки и укропа 1 пуч
  • чеснок 3 зуб
  • мука белая высшего сорта по вкусу
  • вода 2 стак.
  • дрожжи сухие быстрые 1 ч.л.
  • растительное масло без запаха 0.5 стак.
  • соль и перец по вкусу
  • яйцо 1 шт.
  • сахар 1 ст.л.
  • сыр твердый 100 г

Инструкция:

  1. В теплой воде размешать сахар и соль и развести дрожжи. Добавить туда растительное масло, муку и замесить крутое но эластичное тесто. Оставить его в теплом месте для подъема.

  2. Куриную грудку нарезать мелкими кубиками и обжарить на растительном масле. Добавить в сковороду нарезанный кубиками лук, перемещать и сразу снять с огня. Накрыть крышкой и остудить.

    пирог с курицей и вялеными помидорами
  3. Картофель очистить и нарезать кубиками. Бланшировать в воде 3 минуты. Воду слить и остудить.

    пирог с курицей и вялеными помидорами
  4. Вяленые помидоры порезать кубиками. Сыр натереть на мелкой терке. Зелень петрушки и укропа мелко нарезать. Смешать картофель, курицу с луком, помидоры, сыр и петрушку. Посолить и поперчить. Хорошо перемешать.

    пирог с курицей и вялеными помидорами
  5. Берем кусок теста и раскатываем его по размеру вашего противня. На противень кладем пергамент смазанный маслом. На него раскатанное тесто. На тесто горкой выкладываем начинку.

    пирог с курицей и вялеными помидорами
  6. Раскатываем еще один кусок теста чуть меньше предыдущего. Укладываем его на начинку и защипываем, загнув края нижнего пласта на верхний. Смазываем яйцом. Делаем украшения из теста по своему усмотрению и выкладываем на верхний пласт. Украшения тоже смазать яйцом. Ставим в разогретую до 180 градусов духовку. Выпекаем около часа.

    пирог с курицей и вялеными помидорами
  7. Вынимаем пирог из духовки и перекладываем на блюдо. Накрываем льняным полотенцем и даем немного остыть. Вот такой красавец у меня получился.

    пирог с курицей и вялеными помидорами
  8. А вот пирог в разрезе. Улетел пирог буквально сразу. Конечно детки подмогли. Но для меня это в радость.

    пирог с курицей и вялеными помидорами

Комментарии к рецепту

4.2 / 5
nurisaten
nurisaten

А я готовила пирог с курицей и вялеными помидорами уже три раза.
Так вкусно!!!
Спасибо, Ягунова!!!

Никитенко Анюта
Никитенко Анюта

Дорогая Ягунова!!!
Приготовила пирог с курицей и вялеными помидорами мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

Галя Матолинец
Галя Матолинец

Я, как большая любительница пирога с курицей и вялеными помидорами, была просто обязана попробовать это!
Результат просто потрясающий!
Внешне пирога с курицей и вялеными помидорами выглядит очень обыкновенно, но вкус!!!
Вкус совершенно необыкновенный! Мне очень понравился!
Теперь это один из моих любимых рецептов!

ksyunya
ksyunya

Сделала пирог с курицей и вялеными помидорами, очень переживала, что не получится…
получилось ОБАЛДЕННО!
Спасибо!

cunelalee
cunelalee

Приготовила пирог с курицей и вялеными помидорами на ДР Любимого.
Всем понравилось!

vladimirovna_79
vladimirovna_79

Спасибо за рецепт…вкуснятина)))