Зимний пирог с клюквой и апельсином

Клюквенного-апельсиновый пирог - отличный повод собрать близких за чашечкой чая зимним вечером! Волшебное сочетание цитруса с поистине зимней ягодой клюквой наполнит вашу кухню невероятным ароматом и соберет к столу любимых! Попробуйте приготовить рецепт пирога из тыквы. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт зимнего пирога с клюквой и апельсином

К начинке также можно добавить немного апельсинового сока, около 3 ст. л. Часть сока и ягод может вытечь на поверхность, образовав красивый узор.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пастуший пирог. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

духовка / духовой шкаф

Способ приготовления:

Выпекать

Повод:

Полдник

Время подготовки:

20 мин

Время: 45 мин
Порций: 8
Калорий: 193 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

сливочное масло - 120 г
куриное яйцо - 2 шт.
коричневый сахар - 150 г + 3 ст.л. для начинки
пшеничная мука - 2 стак.
разрыхлитель - 2 ч.л.
молоко - 80 мл
апельсин - 1 шт.
клюква - 250 г

Инструкция:

Растапливаем масло на медленном огне, снимаем с плиты. Добавляем в миску с маслом сахар и яйца, взбиваем. Затем поочередно добавляем муку с разрыхлителем и молоко, перемешиваем. Добавляем цедру апельсина и 2 ст. л. апельсинного сока, замешиваем тесто. Духовку разогреваем до 180 градусов.
Берем форму для выпечки, смазываем ее маслом и помещаем в нее 2/3 теста. Распределяем тесто ложкой по всей форме, в том числе и по бортикам, оставляя в центре место для начинки. Тесто готово.
Клюкву моем, выкладываем в миску, добавляем 3 ст. л. сахара и разминаем. Выкладываем начинку в форму. Берем оставшуюся 1/3 теста и равномерно накрываем ей начинку.
Отправляем пирог в духовку на 40-50 мин (в зависимости от духовки). После даем некоторое время остыть.