Пирожки на сухих дрожжах

Пирожки на сухих дрожжах - нежнейшая домашняя выпечка, которую вы можете приготовить с любой начинкой. Я предпочитаю пирожки с капустой, они получаются очень сытными и аппетитными! Пробуем! Попробуйте приготовить рецепт пирожков с яблоками. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт пирожков на сухих дрожжах

Перед вами - простой рецепт приготовления пирожков на сухих дрожжах. Первым делом я готовил начинку, но лучше сначала сделать тесто. Для начинки обжариваем на сковороде капусту с морковью и луком. Формируем из подошедшего теста пирожки, поместив внутрь начинку. Пирожки жарим на сковороде до красивого и румяного цвета. Удачи!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожки. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На обед, На ужин, На полдник

Время: 60 мин
Порций: 12
Калорий: 144 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мука — 750 г
Вода кипяченая — 600 мл
Капуста — 400 г
Морковь — 1 шт.
Лук репчатый — 1 шт.
Сахар — 1,5 ч.л.
Сухие дрожжи — 10 г
Соль — По вкусу
Масло растительное — По вкусу

Инструкция:

Капусту мелко нарезаем и обжариваем на растительном масле 5 минут.
Лук измельчаем, морковь трем на терке. Добавляем лук к капусте и готовим 5 минут, затем уменьшаем огонь, добавляем тертую морковь. Перемешиваем и жарим все до готовности 10-15 минут.
Приготовим тесто. В большую емкость вливаем теплую воду, добавляем сахар и соль. Также кладем дрожжи, разведенные в теплой воде, и просеиваем муку. Замешиваем мягкое тесто. Накрываем его полотенцем и оставляем в теплом месте на 40 минут. В подошедшее тесто добавьте 1 ст. л. растительного масла, перемешайте и оставьте еще на 20 минут.
Разделите тесто на небольшие шарики, из каждого раскатайте лепешки и поместите внутрь начинку. Сформируйте пирожки.
Защипните края пирожков. Тем временем разогреваем в сковороде растительное масло.
Обжариваем пирожки с двух сторо до красивого румяного цвета.
Приятного аппетита!