Миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкой

Попробуйте приготовить рецепт яблочных пирожных. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт миндальных пирожных макарон с шоколадной начинкой

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала пирожные анжелику. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Специальное оборудование:

Блендер, Термометр для духовки, Барный набор

Время: 20 мин
Порций: 4
Калорий: 929 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Молотый миндаль 125 г
Яичный белок 3 шт.
Сахарная пудра 200 г
Тростниковый сахар 2 столовые ложки
Винный камень 1/2 чайной ложки
Красный пищевой краситель по вкусу
Темный шоколад 200 г
Сливки 40%-ные 200 мл
Бренди 1 ч.л.
Сливочное масло 15 г

Инструкция:

В блендере смешайте молотый миндаль и сахарную пудру.
В большой миске миксером хорошо взбейте белки, затем введите крем тартар и тростниковый сахар. Снова хорошо взбейте.
Затем аккуратно введите миндальную смесь и несколько капель красителя, чтобы тесто получилось нежно розовое.
Переложите массу в кондитерский мешок и выдавливайте небольшие кучки на застеленный пергаментом противень на расстоянии друг от друга, примерно по 5 см в диаметре, слегка расплющивая пальцем. Оставьте на 60 минут.
Тем временем, разогрейте духовку до 160 градусов.
Выпекайте макароны 10-15 минут до готовности, охладите некоторое время на противне, затем аккуратно срежьте с бумаги и оставьте остывать.
Тем временем, на маленьком огне растопите шоколад со сливками, помешивая, до однородной массы. Добавьте бренди и размягченное сливочное масло и хорошо перемешайте. Оставьте остывать.
На каждое печенье выложите небольшое количество начинки и сверху накройте еще одним, как сэндвичи. Дайте застыть в холодильнике примерно 30 минут.

Комментарии к рецепту

3.8 / 5

alena

Lyusya, Благодарю Вас за прекрасные рецепты)

elyilor2001

Мммм…Слюнки текут!
замечательный рецепт миндальных пирожных макарон с шоколадной начинкой!

Людочка Джулян

Мне кажется я всех замучила потому что часто готовлю миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкой)))
ооочень вкусно, все как в рецепте, ничего не заменяю,не добавляю)))

alist1984

Lyusya, спасибо за прекрасный рецепт! миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкой всей моей семье очень понравилось!
Все ингредиенты подобраны идеально и друг друга не перебивают, а дополняют.

ompod

Lyusya!
Спасибо за рецепт)))
замечательно))

Ася Бандорина

Девочки, любительницы миндальных пирожных макарон с шоколадной начинкой, можно еще приготовить миндальные пирожные макарон.

atamanova_86

Миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкой супер-пупер:)))))))
Очень просто в приготовлении:)
Я только немного внесла свои коррективы:)
Очень здорово получилось.
В общем, спасибо Вам большое за миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкой:)))

olesya

Обязательно сделаю миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкой!!!

svetlana88

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.

ahernar

Спасибо, lyusya!

lyusya

Чудненький рецепт)))

vereschagina_78

Кому посчастливилось отведать миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкой — все хвалили.
Главное, что просто в изготовлении — не занимает много времени.

olya

Отлично, миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкой — супер, понравилось всем!

tanyusha89

Lyusya, миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкой делала 2 раза,
все чуть языки не проглотили.
Подружки стали в очередь за рецептом.
Огромное вам спасибо, вы научили меня готовить и превратили мою кухню из каторги в удовольствие!

dumporrin

Быстро и вкусно... спасибо забираю рецептик!

tofrengit

Lyusya, рецепт миндальных пирожных макарон с шоколадной начинкой ну очень порадовал меня своим вкусом.
Скорость приготовления - молниеносная, продукты доступные. В общем беру, беру, беру!

Ширшова Тома

Пошла в магазин за продуктами, надеюсь у меня получиться — как на картинке…

trubachyova_82

Спасибо, когда будет не лень:) попробуй и этот вариант миндальных пирожных макарон с шоколадной начинкой

Ануля Бодыкина

Вчера приготовила миндальные пирожные макароны с шоколадной начинкой!
Были гости, все в восторге!!!
Спасибо огромное за рецепт!

unesich

Зашла на сайт по совету подруги.
В восторге от сайта!
У меня скоро День рождения — чувствую, с вашей помощью праздник удастся на славу!!!

inna

Приготовила!!! Всё получилось!!!
Спасибо за рецепт!!