Грушево-творожный штрудель

Кирпиченко Олеся 20 отзывов Видео рецепт

У нас на сайте есть много вариантов штруделя, но я все-таки хочу предложить вам свой. Готовлю его часто, времени занимает минимум, а в результате получаем необыкновенно вкусный штрудель. Аромат при выпечке Попробуйте, не пожалеете Попробуйте приготовить рецепт венского штруделя. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт грушева-творожного штрудель

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала штруделя классического. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 45 мин
Порций: 8
Калорий: 144 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

тесто юфка (yufka) или филло 2 пласта
груша (примерно 550 г) 4-5 шт.
сахар 80 г
сахар ванильный 1 пачка
корица 1 ч.л.
изюм 90 г
амаретто 30 мл
творога 200 г
орехи грецкие 50 г
сок лимона
сухари панировачные или миндаль молотый
масло сливочное 50 г

Инструкция:

Разогреваем духовку до 190-200 градусов. Изюм замачиваем в амаретто. Орехи грецкие немного порубить, но не мелко.
Масло растопить. С помощью кисточки смазать оба пласта теста маслом и положить друг на друга. Груши почистить и нарезать средними квадратиками (я режу покрупнее), сбрызнуть соком лимона. Сахар смешать с ванильным сахаром и корицей. В груши добавить сахарную смесь, творог, орехи и изюм. Если творог водянистый, то амаретто от изюма в начинку все не выливать, иначе потечет при выпечке. Все перемешиваем аккуратно. Тесто посыпаем немного молотым миндалем или сухарями. На тесто выкладываем начинку, оставляю со всех сторон примерно по 2 см пустого теста. Заворачиваем тесто по бокам и скручиваем в рулет.
Переносим аккуратно на протвень с пекарской бумагой. Смазываем рулет оставшимся маслом и отправляем в духовку выпекаться до золотистого цвета. Примерно 30-40 минут, в зависимости от вашей духовки. Готовый рулет посыпать сахарной пудрой. МОжно так же полить ванильным соусом или кленовым сиропом
Приятного аппетита

Видео приготовления грушева-творожного штрудель

Комментарии к рецепту

4 / 5

seder1979

Дорогая Кирпиченко!!!
Приготовила грушево-творожный штрудель мужу на ДР, все гости были в восторге и муж в особенности!
Спасибо вам от всех!, а от меня отдельное спасибо за объяснение приготовления.

kamyshnikova_86

Надо будет попробовать . Рецепт неплохой.

anya70

Грушево-творожный штрудель очень-очень-преочень! спасибо за рецепт!

encito

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

uteses

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

redis

Очень-очень вкусно.
Мои гости остались в восторге от грушева-творожного штрудель!
10++++++
Это моя оценка.

hitesas1994

Довольна штруделем с айвой. Попробуйте приготовить.

Сластенко Татьяна

Класс! Еще не пробовала, но обязательно «исполню» — просто и со вкусом. Спасибо!!!

Дугинец Валентина

Да, это БОМБА!!!
Разорюсь на посуде и продуктах!

mumitist

Спасибо за рецепт.
Я для себя назвала грушево-творожный штрудель «минимум усилий и максимум удовольствия»!