Штрудель классический

Вашему вниманию предлагаю рецепт, из которого вы узнаете, как приготовить штрудель классический, вкусный и нежный! Попробуйте и убедитесь, насколько это просто. А результат вас обязательно удивит. Попробуйте приготовить рецепт штруделя. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт штруделя классического

Говорят, что для приготовления штруделя нужны хорошие кулинарные навыки. Но это вовсе не так сложно, как можно показаться! И даже я, которая обычно с тестом возиться не любит и предпочитает покупать сразу готовое, все же не устояла перед соблазном этого рецепта и приготовила все сама. Скажу вам, получилось здорово!

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала венского штруделя. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 60 мин
Порций: 8
Калорий: 150 ккал
Кухня: Европейская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Мука — 2.5 стак.
Орехи грецкие — 1/3 стак.
Сахар — 3/4 стак.
Изюм — 1/2 стак.
Масло растительное — 3-4 ст.л.
Вода теплая — 10 ст.л.
Масло сливочное — 14 ст.л.
Яблоки — 900 г
Корица — 1 ч.л.
Лимонный сок — 5 ч.л.

Инструкция:

1. Для теста смешаем муку, растительное масло и теплую воду. Я еще добавила 1 ч. л. сахара и щепотку соли. Вымешиваем однородное тесто и раскатываем максимально тонко.
2. Теперь на сковороде растопим сливочное масло и обжарим на нем измельченные орешки. Туда же отправьте яблоки, нарезанные мелкими кубиками. На маленьком огне тушим начинку до мягкости фруктов. Дальше добавим изюм, корицу, сахар и лимонный сок, перемешаем, снимем с огня и выкладываем эту начинку на тесто.
3. Теперь нужно аккуратно свернуть штрудель рулетом, стараясь не повредить тесто. Выпекаем примерно 20 минут в заранее прогретой до 220 градусов духовке, а потом убавим огонь до 160 и готовим еще примерно 10 минут.
4. Готово! Подавать штрудель лучше всего теплым с шариком мороженого или со сливочным кремом. Приятного аппетита!