Штрудель

Попробуйте приготовить рецепт венского штруделя. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт штруделя

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала штруделя классического. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 2 ч
Порций: 8
Калорий: 144 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука — 250 г
соль
масло сливочное — 50 г
вода — 120 мл
изюм — 150 г
яблоко — 4 шт.
грецкие орехи (очищенные) — 150 г
ром — 50 мл
сметана — 50 г
корица
гвоздика
душистый перец горошек
сахар — 200 г
масло растительное — 3 ст.л.
сахарная пудра
мороженое

Инструкция:

1. Приготовим тесто. Выкладываем в чашу блендера муку, соль и сливочное масло, перемалываем до консистенции крошки. Добавляем горячую воду, снова перемешиваем. Заворачиваем готовое тесто в пленку и отправляем в холодильник на 1 час.
2. Приготовим начинку. Замачиваем изюм в горячей воде. Очищаем яблоки и нарезаем мелким кубиком. Заливаем ромом, добавляем сметану. Рубим грецкие орехи и добавляем к яблокам. Перемалываем специи и также добавляем в начинку, перемешиваем. Добавляем замоченный изюм и сахар.
3. Раскатываем охлажденное тесто в ровный прямоугольник. Выкладываем начинку по всей поверхности теста. Заворачиваем штрудель, защипываем все углы и края и перекладываем на противень, покрытый пергаментом, швом вниз. Отправляем штрудель в духовку, разогретую до 180 градусов, на 40 минут.
4. Смазываем штрудель растительным маслом, посыпаем сахарной пудрой. Подаем с шариком мороженого. Приятного аппетита!

Видео приготовления штруделя

Комментарии к рецепту

3.9 / 5

Конанкова Даша

Спасибо огромное за рецепт, Юська!
штрудель просто супер.
Все мои подруги делают теперь штрудель по этому рецепту— с различными вариациями.
Благо, что рецепт очень простой и быстрый, а результат — ошеломительный!
Еще раз большое спасибо!

Алексенко Роза

Очень люблю штруделя, но ранее покупала в магазине, так как думала, что стоит долгих приготовлений.
Увидела Ваш рецепт, решила попробовать.
В общем все получилось просто отлично, вкус, внешний вид, время на готовку, только положительные впечатления.
А самое главное радует, что свое домашнее, с магазинным не идет ни в какое сравнение!

maya

Настя, спасибо за рецепт!

antintout1995

АААААА как вкусно глядя на штруделя слюнки потекли ручьем!!:D

margarita79

Как же все красиво оформлено!!!
Супер!!!

lida

Вы там знаете толк в еде :)

Усенко Анька

Юська, это просто волшебный рецепт штруделя!

Ира Орчикова

Штрудель с айвой vagonretseptov.ru/vypechka/shtrudeli/shtrudel-s-aivoi.

Любимов Вита

В общем, штрудель супер!
Автор-волшебница!!!

Виктория Секрет

Спасибо, буду попробовать)))

Стеблина Зоя

Большое спасибо!!!
У Юська очень замечательные рецепты.
Хотя я умею готовить не очень хорошо, по этим рецептам получается очень вкусно.
Спасибо!

inanalal

Какая вкуснятина!
Буду делать!

yetiturse

Прекрасный сайт!
Всегда найдешь нужный рецепт, который подойдет к определенному событию.
Спасибо.
Здорово, поэтапно, просто и вкусно!!!

hitesas1985

Ммм вкусняшка =)
На выходных попробую.

adorientem1980

Супер, здорово, восхитительно!!!
радует то, что все очень доступно и понятно.
А то иногда как напишут рецепт, потом голову ломаешь.
Спасибо огромное Вам!!!

kolyanovich_93

Очень довольна штруделем! Благодарю за рецепт.

hounofro

Спасибо дорогуша чувствую рецепт штруделя станет любимкой
хочу хочу

ace2ace1997

Принимай спасибо и комплименты от меня!
Как всегда, на высочайшем уровне!

Вика Неклюдова

Юська!Получилось замечательно!
Спасибо большое за такой потрясающий сайт с рецептами, за Праздник Каждый День!
Вы вне конкуренции!
Благодаря Вам готовлю теперь с огромным удовольствием!

ownown1977

Юська, спасибо большое Вам за Ваши вкусняшки.

Гальченко Инга

Юська, спасибо Вам за рецепт.
Всем желаю удачи в приготовлении штруделя.