Венский яблочный штрудель

Попробуйте приготовить рецепт творожно-яблочного штрудель с цукатами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт венского яблочного штруделя

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала яблочного штруделя с лимоном и изюмом. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Повод:

На завтрак, Сытный завтрак, Для детей, На десерт, На праздничный стол, День рождения

Время: 60 мин
Порций: 4
Калорий: 451 ккал
Кухня: Австрийская
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

мука — 300 г (тесто)
соль — 1/4 ч.л.
масло — 30 мл
вода — 200 мл
яблоко — 6 шт. (начинка)
цедра лимона — 1 шт.
корица — 1 ч.л.
изюм — 1 Щепотка

Инструкция:

Тесто: Смешиваем ингредиенты для теста. Месите вручную. Сформируйте липкий шар, смажьте маслом и оставьте на 1 час.
Смешиваем все ингредиенты для начинки. Слейте лишний сок перед заправкой.
По истечению 1 часа, раскатать тесто тонким листом. Посыпьте немного муки на рабочую поверхность стола для того, чтобы избежать прилипания.
Хорошенько растяните тесто руками.
Выкладываем хлебные крошки и начинку на тесто.
Заворачиваем пирог начинкой внутрь.
Оставляем немного места с одного края.
Наворачиваем оставшийся край на предыдущий. Выкладываем штрудель в духовку и выпекаем около 90 минут при 180 градусах.
Сверху посыпать сахарной пудрой.