Профитроли закусочные цыплята

tonya70 20 отзывов Видео рецепт

Профитроли на растительном масле с начинкой из творога, тематически украшенные для новогоднего стола 2017 Попробуйте приготовить рецепт профитролей со шпротами. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт профитролей закусочных цыплята

Рецепт профитролей закусочных цыплята

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала профитроли с лососем. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 1 ч 30 мин
  • Порций: 13
  • Калорий: 320 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Вода - 25 мл
  • Яйца - 5 шт.
  • Масло растительное - 100 мл
  • Сахар - 1 ст.л.
  • соль - щепотка
  • Мука - 200 г
  • Творог - 500 г
  • Сметана - 3 ст.л.
  • Зеленый лук - 2 пера
  • Перец - по вкусу
  • Перец красный сладкий - 1-2 шт.
  • Гвоздика - горсть

Инструкция:

  1. Закусочные профитроли Цыплята - авторская закуска для новогоднего стола. Рецепт профитролей также заслуживает внимания, основа - растительное масло, а не сливочное, получается более экономный вариант по сравнению с классическим рецептом. Украсить профитроли можно красным перцем. Если его не найдете, то и вареная или сырая морковь подойдет.

  2. Подготовим масло, воду, яйца, творог, зелень. Приготовить профитроли можно и по Вашему любимому рецепту, но рекомендую попробовать этот. Отмеряем 250 мл воды.

  3. Наливаем воду в толстостенную кастрюлю, отмеряем масло, соединяем жидкости, насколько это возможно.

    профитроли закусочные цыплята
  4. Насыпаем сахар и соль.

    профитроли закусочные цыплята
  5. Нагреваем, постоянно помешивая, всыпаем муку просеянную. Тщательно перемешиваем.

    профитроли закусочные цыплята
  6. Вбиваем по одному яйца, дав массе остыть до 50 С (на ощупь - еще теплая масса, но не обжигает).

    профитроли закусочные цыплята
  7. Получается гладкая блестящая масса.

    профитроли закусочные цыплята
  8. Выкладываем профитроли на противень на расстоянии 2 см друг от друга.

    профитроли закусочные цыплята
  9. Выпекаем 35-45 минут при 180 С, до румяного цвета.

    профитроли закусочные цыплята
  10. Пока готовятся профитроли, готовим начинку, соединяем творог и сметану. Перчим, солим, нарезаем лук.

    профитроли закусочные цыплята
  11. Измельчаем все блендером.

    профитроли закусочные цыплята
  12. Начиняем профитроли.

    профитроли закусочные цыплята
  13. Нарезаем перец - клювик и гребень.

    профитроли закусочные цыплята
  14. Делаем надрезы на заготовке. Вставляем глаза - гвоздику.

    профитроли закусочные цыплята
  15. Вставляем клюв и гребень в разрезы.

    профитроли закусочные цыплята
  16. Получаются забавные цыплята. По такому же принципу можно приготовить сладкие профитроли, начинка - любой крем, глаза - шоколад, гребешки, клюв - мармелад или сухофрукты. Приятного аппетита!

    профитроли закусочные цыплята

Видео приготовления профитролей закусочных цыплята

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
endedouto1988
endedouto1988

Я знала ингредиенты, но не знала порядок.
Спасибо за информацию.

tanechka
tanechka

Всегда делала почти по такому же рецепту, но чуть в иных пропорциях — было вкусно.
Но по Вашему рецепту — ИЗУМИТЕЛЬНО!!!
Совет всем: делая первый раз, не отступайте от рецептов.
И только попробовав, в следующий раз вносите свои изменения!!!

anastasiya92
anastasiya92

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

Шило Кристина
Шило Кристина

Готовится легко и быстро.
Результат просто шикарный.

diana70
diana70

Оригинально, просто и со ВКУСом.
Спасибо.

estont1982
estont1982

Рецепты — ну просто слюна бежит:)))

Стеблина Зоя
Стеблина Зоя

В выходные сделала весенние профитроли vagonretseptov.ru/vypechka/yeklery/vesennie-profitroli по рецепту. Было страшно, но получилось так здорово!

edoredi
edoredi

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

yasha97
yasha97

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

anyuta75
anyuta75

А у меня почему-то не получилось.
Я так старалась..
Жаль..

mina76
mina76

Завтра хочу сделать…
первый раз…
страшно, но вашими рецептами пользуюсь не первый раз и думаю все ок!

Покроева Женя
Покроева Женя

Классно! Надо будет попробовать на следующий праздник!

alegista
alegista

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

vereschagina_78
vereschagina_78

Tonya70, большое спасибо за рецепт профитролей закусочных цыплята!!!
Восторгу нет предела!
Получилось очень вкусно.

adlencen
adlencen

Профитроли закусочные цыплята «на любителя», кто-то отказался из моих домочадцев есть, а вот мне ну ооочень понравилось.

Сирисько Роза
Сирисько Роза

Тема замечательная!!!!! Спасибо!
уж очень состав понравился.
Вечером буду пробовать готовить профитроли закусочные цыплята

Зинка Москотова
Зинка Москотова

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

ompod
ompod

Спасибо, tonya70, очень обстоятельно, красиво, захотелось сделать, ну скажем завтра!
А уж про ближайший праздник и говорить нечего!

Бучкина Танечка
Бучкина Танечка

Сочетание продуктов классическое и очень любимое.
А вот технология позабавила:):):)

anika
anika

Делала в первый раз, все получилось.
А самое главное — вкусно и красиво смотрится на столе!!!