Торт эклер со взбитыми сливками

Попробуйте приготовить рецепт эклера страсть с малиной. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт торта эклер со взбитыми сливками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала заварной крем со взбитыми сливками. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 209 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

для теста:

яйца куриные крупные 4 шт.
масло сливочное (несоленое) 115 г
вода 1 стак.
мука 1 стак.

для шоколадного слоя:

шоколад черный горький 55 г
сахарная пудра 1 стак.
вода (горячая) 3 ст.л.
масло сливочное 2 ст.л.
ванильный экстракт 1 ч.л.

для крема:

порошок для ванильного пудинга 290 г
сыр сливочный мягкий 225 г
молоко 4 стак.

для топпинга:

сливки взбитые 225 г
шоколадный сироп (растопленный шоколад)

Инструкция:

Нагреть духовку.
Довести до кипения масло и воду в кастрюльке на среднем огне.
Насыпать муку, сделать минимальный огонь. Готовить, помешивая, пока не получится шар, отстающий от дна кастрюли.
Убрать с плиты, переложить шарик в большую емкость. Вбить яйца, взбивать после каждого яйца.
Сформировать однородное тесто. Переложить его в форму 22 x 33 сантиметра. Отправить на 35 минут в духовку, соблюдать температуру 200 градусов. Остудить.
Для приготовления шоколадного слоя растапливать в микроволновке 1 минуту масло и шоколад. Размешать. Продолжать нагревать с интервалом в 20 секунд до однородности.
Положить ванилин. Просеять сахарную пудру, насыпать ее в шоколадную смесь.
Налить в смесь воду, мешать, пока не образуется пастообразная однородная масса.
Нанести шоколадный слой на основу.
Для приготовления крема взбить в посуде сливочный сыр до воздушности.
Налить молоко, взбить. Добавить пудинг, взбить до загустения.
Сделать из крема слой на шоколаде.
Завершить торт - эклер взбитыми сливками. Украсить шоколадным сиропом. При помощи зубочистки нарисовать линии. Отправить в холодильник для пропитки.

Комментарии к рецепту

4.7 / 5

Дмитрук Маша

Больше всего понравилось оформление)
Я вообще люблю что бы было не просто вкусно, но и красиво))

Ника Банарь

Давненько мы с подругой пробовали приготовить торт эклер со взбитыми сливками на Новый год, но у нас не получилось.
И после этого я решила, что торт эклер со взбитыми сливками — это не моё.
Но в последнее время я стала частым посетителем этого сайта и наткнулась на этот рецепт.
По этому рецепту приготовила торт эклер со взбитыми сливками.
И впервые у меня получилось!!!
Получилось настолько вкусно, что я и не ожидала!
Большое спасибо вам за великолепные рецепты с пошаговыми инструкциями!

lizaveta90

Очень вкусно и всегда к столу

mullagalieva_94

Со вчерашнего вечера мечтала приготовить торт эклер со взбитыми сливками.
Сегодня наконец ПРИГОТОВИЛАААА!
И съела почти всё сама, мужу меньше половины досталось:)

Эльвина Надтока

Чуть язык не проглотила. Спасибо

isedgou1988

Это самое вкусное из всего, что я ела в последнее время!!!
А главное, что сделала сама!
Никогда бы не решилась на торт эклер со взбитыми сливками, если бы не доверяла рецептам Ланева на все 100%.

shraiber_86

Спасибо за прекрасный рецепт! Я недавно полюбила торт эклер со взбитыми сливками, до этого просто готовила http://vagonretseptov.ru/deserty/muss/muss-iz-klubniki-so-vzbitymi-slivkami.

iraif

Большое спасибо за рецепт торта эклер со взбитыми сливками.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер!

borkut_94

Пасиба))
по рецепту делаю))

tonispise1976

Очень быстрый, не хлопотный и вкуснейшие рецептик.

nadya81

Это реально наслаждение

atiowatim

Таким способом обязательно попробуем приготовить торт эклер со взбитыми сливками! спасибо!

lyusya

Спасибо за рецепт!
сколько у тебя вкусностей новых :D:D:D