Баклажаны в аджике с яблоками

Попробуйте приготовить рецепт аджики с яблоками на зиму. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт баклажанов в аджике с яблоками

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала куриную грудку в аджике. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 30 мин
Порций: 6
Калорий: 32 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

баклажаны 5 кг
томатный сок или помидорый, перекрученные на мясорубке 2 л
уксус 1 стак.
сахар 2 стак.
растительное масло 1 стак.
соль по вкусу (2 ст.л. с верхом точно идет, а дальше – пробовать)
морковь 4 шт.
лук репчатый 4 шт.
яблоки 3-4 шт.
перец 4 шт.
чеснок 50-100 г
горькая, острая перчина 1 шт

Инструкция:

Очень вкусные баклажаны, уже несколько лет подряд их консервирую. Готовятся очень быстро, без заморочек. Рецептом поделился коллега (мужчина) 5 кг баклажанов порезать вдоль на 4 части, и еще пополам (всего на 8 частей) Вот так
Готовим аджику: 2 л томатного сока или помидоров, перекрученных на мясорубке 1 стакан уксуса 2 стакана сахара 1 стакан растительного масла соль по вкусу (2 ст. ложки с верхом точно идет, а дальше - пробовать) ставим на огонь, а в это время быстро перекручиваем на мясорубке: 4 моркови 4 луковицы 3-4 яблока 4 перца 50-100г чеснока 1 горькую, острую перчину Все это класть в томат, и проварить 5 минут. Аджика готова. Затем класть в аджику порезанные баклажаны и проварить до готовности баклажанов- 15-20минут. Раскладывать в стерилизованные банки, закатать, укутать в теплое. Выход- 8л. Храню в квартире, в кладовке, отлично хранятся. Когда настоятся, пропитаются аджикой Пробуйте, может кому приглянется рецептик.

Видео приготовления баклажанов в аджике с яблоками

Комментарии к рецепту

4.5 / 5

Айсина Зоя

Это просто очень вкусно

Клочко Томара

Прикольный рецепт

tonya88

Да рецепт действительно очень хороший и простенький!
Мне всего 16 лет!, но я так люблю готовить баклажаны в аджике с яблоками!
у меня неплохо получается кстати!
Домашние балдеют!

rotensart

Какие дешевые ингредиенты и какая вкуснота)

Шаршукова Лизавета

Спасибо за вкусняшку!
Делала все по рецепту и получилось все на ура.

utril

Я тоже делала.
Оч. вкусно получилось!!!
Спасибо!!!

isedgou1988

Мой муж очень любит это блюдо
у нас ни один праздник без баклажанов в аджике с яблоками не обходится!

ejomusomi

А что вы думаете о аджике с яблоками и помидорами?

Степочкина Катя

Благодарю за столь чудесные рецепты!!!
Сделала баклажаны в аджике с яблоками-все получилось изумительно, как и все что готовила по вашим рецептам.
Завтра день рождения у бабушки, уже присматриваю, что буду готовить:)

sasha

Я тоже делала баклажаны в аджике с яблоками.
На самом деле очень вкусно.
Но у меня что-то пошло не так.
Конечно, получилось не так, как на фото, но все равно оч.вкусно!

fridman_97

Спасибо, что думаете о других и выкладываете рецепты!:)

Надя Земскова

Я была в шоке от вкуса!!!
очень понравилось!

vika82

Спасибо за отличный рецепт. Очень быстро делается и всегда получается:)

gibert_89

Просмотрела кучу рецептов, все выглядит очень просто и вкусно!
Жду-не дождусь, когда уже привезут новую кухню, и вот тогдааааааа…

365dnei

Фантастика!!!
Спасибо огромное за рецепт!

Дария Толмачева

Рецептик баклажанов в аджике с яблоками прямо специально для меня.