Абрикосовый джем с ядрами

Попробуйте приготовить рецепт джема абрикосового. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт абрикосового джема с ядрами

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала абрикосовый джем на зиму. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

Время: 6 ч 40 мин
Порций: 13
Калорий: 193 ккал
Кухня: Домашняя
Рецепт: Простой
Рейтинг:

Ингредиенты:

Абрикосы - 2 кг
Сахар - 1.5 кг
Лимон - 0.5 шт.

Инструкция:

Предлагаю заготовить очень вкусный абрикосовый джем с ядрами. Такой джем можно намазывать на хлеб и готовить сладкие бутерброды к чаю, можно использовать для выпечки или подавать с блинами и оладьями. Ядрышки придают джему определенную изюминку. Нужно набраться терпенья, чтоб их извлечь из абрикосов, но вкус варенья вас очень порадует!
Нам понадобятся свежие абрикосы, сахар и лимон.
Абрикосы следует вымыть и обсушить. Разделить на половинки и извлечь косточки. Косточки не выбрасывать! Сложить абрикосы в глубокую кастрюлю и засыпать сахаром. Оставить абрикосы при комнатной температуре на 2.5-3 часа.
Из косточек вынуть ядра.
Спустя время кастрюлю с абрикосами поставить на огонь, помешивать, пока не растворится весь сахар. Довести абрикосы до кипения. Варить 20 минут на медленном огне, снимая образующуюся пену. Спустя это время из лимона выжать сок (4 ст. л.) и добавить в кастрюлю с вареньем. Также засыпать ядрышки.
Уваривать джем 3 часа на очень медленном огне. Затем протереть его сквозь сито, чтоб убрать лишние волокна от плодов. Ядра переложить в протертый джем.
Подготовить для абрикосового джема с ядрами банки, простерилизовать и высушить. Джем довести до кипения, сразу разложить в банки и закатать. Перевернуть банки до полного остывания.
Вкусных и приятных вам заготовок!

Видео приготовления абрикосового джема с ядрами

Комментарии к рецепту

4.3 / 5

kristina

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик абрикосового джема с ядрами.
Lyuba, спасибо!!!

Саша Марускевич

Да, это классика жанра, всегда идёт на «ура!».

katarina85

Это не абрикосовый джем с ядрами!!!
Это просто кулинарный шедевр!!!

yemma87

Буду готовить, спасибо за отличный рецепт

Базрова Эля

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

Кирсанова Маня

А у меня апельсиновый джем всегда получается вкусно!!!

tomara75

Делала абрикосовый джем с ядрами только раз год назад.
Обязательно сделаю ещё!

guzheva_79

Хочу завтра сделать наконец)
Спасибо за рецепт!

svetlana95

Вау:D
с удовольствием попробую потом сделать такую вкуснотищу
От вас жду еще рецептиков :))

esitathe1994

Думаю, очень вкусно.

raevskaya_77

Такие противоречивые отзывы!
Попробовать, конечно, надо, но не буду рисковать на праздничный стол!
А за рецепт спасибо.Каждый ведь решает сам, что ему готовить.
Спасибо Lyuba за то, что даёт нам возможность выбора!

anastasiya92

Долго присматривалась к этому рецепту, а сегодня решилась приготовить.
Получила массу удовольствия уже от самого процесса, надеюсь, что и результат превзойдет все ожидания.

Усенко Анька

Я с дочкой делаем абрикосовый джем с ядрами. Довольно вкусно выходит :)

tasya

Lyuba, аппетитно - чудо!

Тома Подковырина

Рецепт интересный.
Попробую!

lacre2002

Lyuba!Спасибо Вам))
Этот сайт — моя самая лучшая кулинарная книга…
придумываю, что приготовить, а потом здесь...уточняю))
Спасибооооооооооооо)))

Вера Шекель

Большое спасибо за рецепт.
Быстро, вкусно и красиво.
Было супер.

nika74

Абрикосовый джем с ядрами готовить легко, всего-то трудов прочитать рецепт :) и пошагово повторить его.