Джем из помидоров

Зоя Семикова 18 отзывов Видео рецепт

Джем из помидоров идеален в холодное время года. Особенно в то время, когда магазины наполняются "пластмассовой" продукцией, а тоска по лету и его вкусам становится невозможной. Джем готовится 2 часа. Попробуйте приготовить рецепт джема абрикосового. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт джема из помидоров

Рецепт джема из помидоров

Джем из помидоров мне нравится намазывать на белый хлеб. Украсить такой бутерброд можно листиком базилика. Такая закуска может сопутствовать ужину. Скрасит она и полдник. Более того, изысканный, яркий по цвету и вкусу джем из помидоров поможет "справиться" с нежданными гостями.

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала джем из тимьяна. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 120 мин
  • Порций: 10
  • Калорий: 945 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Помидоры — 1-1,5 кг
  • Лимоны — 2 шт. (Понадобится сок.)
  • Веточки тимьяна (чабреца) — 3-5 шт.
  • Сироп — 0,5 стак.
  • Бальзамичесикй уксус — 2 ст.л. (Можно заменить винным уксусом.)
  • Корица — 0,5 ч.л.
  • Соль — - По вкусу
  • Перец черный — - По вкусу

Инструкция:

  1. 1. Помидоры промойте, порежьте четвертинками и вырежьте плодоножку.

  2. 2. Из лимонов выдавите сок. Можно это делать и без хитроумных приспособлений, а просто используя грубую физическую силу:)

    джем из помидоров
  3. 3. Перемешайте все ингредиенты джема в большой кастрюле. Т.е. смешайте помидоры, лимонный сок, тимьян, бальзамический или винный уксус, корицу, соль, перец. Затем добавьте сироп. Отлично, если у вас имеется кленовый сироп. Но его несложно заменить, просто сварив воду с сахаром. На полстакана воды используйте 3-4 столовые ложки сахара.

    джем из помидоров
  4. 4. Варите джем из помидоров на среднем огне в течение часа. Иногда помешивайте.

    джем из помидоров
  5. 5. По истечению часа выберите из джема веточки тимьяна.

    джем из помидоров
  6. 6. Горячий готовый джем из помидоров разлейте по простерилизованным баночкам.

    джем из помидоров
  7. 7. Баночки с джемом простерилизуйте и закатайте. Храните в темном прохладном месте. Подавайте джем из помидоров с хлебом, батоном или крекерами. Приятного аппетита!

    джем из помидоров

Видео приготовления джема из помидоров

Комментарии к рецепту

3.8 / 5
Зинка Москотова
Зинка Москотова

Спасибо огромное за рецепт.
Так доступно написано, а главное вкуснятина!!!

Кирсанова Юля
Кирсанова Юля

Зоя, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

Каролина Каргина
Каролина Каргина

Спасибо за этот рецепт, он давно привлекал меня, но все не решалась приготовить.
А вчера все сделала по рецепту,мне и гостям понравилось.

Шермазанова Элла
Шермазанова Элла

Я сделаю на Новый год!

santoyanni_87
santoyanni_87

Когда делала джем из помидоров и не сомневалась, что получится вкусно!

tanechka73
tanechka73

Спасибо за этот рецепт!!!
Приготовила мужу на день рождения, он был в восторге!!!
Теперь жду гостей и снова приготовлю джем из помидоров!!!
Еще раз спасибо!!!

orotelye
orotelye

Спс)
оч понравилось)

stupa_76
stupa_76

Попробуйте рецепт джема из клубники, это просто и вкусно.

Даша Атаманова
Даша Атаманова

Рецепт очень вкусный!
Легко приготовить, когда мало времени!
Домашние были в восторге!!!
СПАСИБО за шикарный рецепт джема из помидоров!

terofall
terofall

Это было превосходно...
чуть джем из помидоров вместе с пальцами не слопала)

anya
anya

Зоя, спасибо за рецепт джема из помидоров!
Получилось сразу и вкусно!
Теперь и этот рецепт в копилочку!

irisha
irisha

Очень хороший сайт, много отличных рецептов… в помощь хозяйкам)))

galka
galka

Классный сайт!
Столько аппетитных фоток, что сразу хочется что-нибудь приготовить быстренько и съесть!
спасибо.

sofiya73
sofiya73

Спасибо, получилось — пальчики оближешь, не та чушь, что в магазинах продается)

antintout1995
antintout1995

А реально это кто-нибудь готовил?

esedi
esedi

Я маленько забыла рецепт, поэтому зашла сюда!
Спасибо!!!

masha
masha

Вам нужно ОСКАР вручать за такие изысканные блюда!!!
УМНИЧКА!!!

Андрикович Виктория
Андрикович Виктория

Муж сказал одно: «Волшебница» и это было выше всякой похвалы.