Маринованные огурцы с крыжовником хрустящие на зиму

Катрук Полли 13 отзывов Видео рецепт

Хрусти зимою огурчиками с крыжовником! Неотъемлемая часть зимних дней

Хрустящие маринованные огурцы зимою - это традиция в нашей семье! А теперь еще и с крыжовником. Ни один праздник не обходится без этой закуски. Да и просто на ужин с картофельным пюре - самая лучшая в Мире прикуска. Очень рекомендую! Попробуйте приготовить рецепт маринованных огурцов с сельдереем. Такую вкуснятину Вы еще не пробовали.

Рецепт маринованных огурцов с крыжовником хрустящие на зиму

Рецепт маринованных огурцов с крыжовником хрустящие на зиму

Главное не бояться. Все получится. Недавно пробовала огурцы маринованные по-болгарски. Рекомендую! Может кому и пригодится. Всегда стараюсь приготовить что-нибудь новое.

  • Время: 5 д
  • Порций: 12
  • Калорий: 23 ккал
  • Кухня: Домашняя
  • Рецепт: Простой
  • Рейтинг:

Ингредиенты:

  • Огурцы - 2 кг
  • Крыжовник - 300 г
  • Чеснок - 9 зубч
  • Листья вишни - 6 шт.
  • Листья смородины - 3 шт.
  • Хрен - 1 шт.
  • Укроп - по вкусу
  • Перец горошком - 9 шт.
  • Гвоздика - 9 шт.
  • Корень хрена - 1 шт.
  • Вода - 2 л
  • Соль - 4 ст.л.
  • Сахар - 6 ст.л.
  • Столовый уксус - 0.5 стак. (200 мл)

Инструкция:

  1. Огурцы промыть и залить холодной водой на 3-4 часа.

  2. Листья и укроп помыть, измельчить. Чеснок и корень хрена так же подготовить, очистить, помыть и нарубить небольшими кусками. Все сложить в миску и перемешать.

  3. Огурцам удалить попки.

  4. Банки простерилизовать. По данному рецепту ингредиентов на три литровых банки.

  5. На дно каждой банки выложить по равной части зеленой смеси. Сверху поместить огурцы, на огурцы выложить по равной части мытого крыжовника.

  6. Вскипятить воду и залить огурцы. Прогревать банки с огурцами на водяной бане 15 минут. Затем слить воду, вскипятить еще раз, залить огурцы и так же прогреть 15 минут.

  7. После еще раз слить воду с огурцов, добавить в нее специи - гвоздику, перец, соль, сахар и уксус. Проварить этот маринад 10-15 минут на медленном огне, залить им огурцы до верху.

  8. Крышки простерилизовать 5 минут. Закатать банки. Оставить банки на два дня вверх дном под одеялом. На 3й день перевернуть банки и оставить еще на два дня под одеялом. После чего огурцы готовы к хранению и употреблению.

  9. Хороших вам праздников. Лакомьтесь огурчиками!

Видео приготовления маринованных огурцов с крыжовником хрустящие на зиму

Комментарии к рецепту

4.5 / 5
Боговская Нина
Боговская Нина

+++,
муж в восторге))))))))))))

alegista
alegista

Огромное вам спасибо!
Столкнулась с проблемой — знаю, что хочу, но не знаю, как сделать:)
А поскольку я мастер в поедании, а не в приготовлении, то пошаговые рецепты— это прям для меня!)))

ancalu
ancalu

Катрук, огромное вам спасибо, все рецепты всегда радуют и меня и мою семью.
А готовить их одна радость.
Благодарю вас

ogiri1974
ogiri1974

Пошла пробовать…)))))

Танюша Сановна
Танюша Сановна

Все сделала по рецепту,получилось ОЧЕНЬ ВКУСНО!
Спасибо за рецепт)

vika82
vika82

Делала маринованные огурцы с крыжовником хрустящие на зиму на прошлую днюху и сейчас опять буду делать =))
нету слов просто =)))
так вкусно!

Мармеладная Лида
Мармеладная Лида

Здравствуйте все! Только что я приготовила маринованные огурцы хрустящие на зиму. Не ожидала такого результата!!!!! я просто в шоке...

sorsier
sorsier

Прикольно получилось класс!!!

oroldonof1983
oroldonof1983

Приготовила торт на ужин с друзьями.
Надеюсь что понравится всем.
Спасибо за интересные рецепты.

izmailov_85
izmailov_85

Спасибо Вам Большое Человеческое за такой рецепт!
По Вашему рецепту делаю маринованные огурцы с крыжовником хрустящие на зиму уже полгода, все супер!

shashmurina_94
shashmurina_94

Сегодня первый раз готовила маринованные огурцы с крыжовником хрустящие на зиму.
Даже волновалась немножко. :D
Но оказалось - проще простого.

kamyshnikova_86
kamyshnikova_86

Один только внешний вид блюд на этом сайте вызывает чувство восторга.
Оказывается можно не только питаться, но и делать это красиво…

khorunzhaya_98
khorunzhaya_98

Ну вот и еще один способ приготовить любимый рецептик маринованных огурцов с крыжовником хрустящие на зиму.
Катрук, спасибо!!!